Salade d'endives

Name: Salade d'endives
Yield: 04 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 02 endives; 1/2 poivron rouge en petits dès; 01 tomate en demi rondelles; 01 oignon en petits dès; 1/2 petit concombre en rondelles; 50 g croutons; 01 c à s de mais; 02 oeufs durs en quartiers; Persil haché; Sel; Poivre de Cayenne; 02 c à s d'huile d'olive; 01 c à s de vinaigre de cidre

MB Cuisine et Pâtisserie @mbcuisine12

Paris, France

Une salade variée riche en éléments minéraux, vitamines et protéines pour accompagner nos repas et varier notre assiette

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Salade d'endives

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Ingrédients

04 personnes

02endives
1/2poivron rouge en petits dès
01tomate en demi rondelles
01oignon en petits dès
1/2petit concombre en rondelles
50 gcroutons
01 cà s de mais
02oeufs durs en quartiers
Persil haché
Sel
Poivre de Cayenne
02 cà s d'huile d'olive
01 cà s de vinaigre de cidre

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Instructions de cuisine

1

Découper les endives en petits morceaux, ajouter le concombre,tomate, poivron, oignons, mais et bien mélanger. Décorer d'oeufs et croutons.
2

Mélanger les éléments de la vinaigrette et assaisonner la salade. Pour la touche du chef du persil haché. Bon appétit.
3

Remarque : on peut ajouter du thon nature pour les personnes en surpoids ce qui fait un repas complet pour deux personnes.

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le mercredi 01 mai 2019 11h33

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je vous invite à voir mes recettes sur ma chaîne YouTube : MB Cuisine et pâtisserie, que je réalise avec beaucoup d'amour dans les 2 langues Arabe et Français. merci

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