17• Pilon de poulet façon KFC🍗 sans friture
Une envie de pilon de poulet craquant comme chez KFC mais la friture vous fait culpabiliser ? Je vous propose une recette simple et rapide à faire au four. 👍🏼🍗
17• Pilon de poulet façon KFC🍗 sans friture
Une envie de pilon de poulet craquant comme chez KFC mais la friture vous fait culpabiliser ? Je vous propose une recette simple et rapide à faire au four. 👍🏼🍗
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans trois récipients différents, versez votre farine (ajoutez-y le poivre, l'ail en poudre, gingembre, paprika et muscade) dans l'autre la chapelure de pain, et dans le dernier vos 4 œufs (battez-les et incorporez votre ciboulette fraîche et votre sel.)
- 2
Trempez vos pilons dans l'oeuf battu puis dans la farine, à nouveau dans l'oeuf et finissez dans la chapelure de pain. ⚠️ Facultatif: si vous aimez manger épicé et que vous souhaitez faire des Hot Wings, étalez votre pâte de piment à l'aide d'un pinceau sur vos pilons avant de les tremper dans l'oeuf, farine et chapelure. 🌶
- 3
Enfournez 20 minutes à 80°C chaleur tournante afin que vos pilons cuisent à l'intérieur sans brûler la chapelure. Puis ajoutez 20 minutes supplémentaire à 180°C chaleur tournante et sous votre surveillance. Une fois vos pilons bien dorés et craquants vous pouvez les sortir du four.
- 4
Vos pilons croquants sans huile de friture sont prêts !! Bon appétit !! 🍗🍗
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