Œuf cocotte champignon/comté /ciboulette

Name: Œuf cocotte champignon/comté /ciboulette
Cuisine: France
Ingredients: 1/2 échalote; 500 g champignons de Paris; 30 g beurre doux; 400 g crème l’épaisse legere; 150 g comte râpé; Poivre; Ciboulette; 7 œufs

Aux douceurs de Gaelle @AuxdouceursdeGaelle

Seine et marne 77

Accompagné de pain, de morceau de fromage et d’une 🥗 salade verte

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Ingrédients

1/2échalote
500 gchampignons de Paris
30 gbeurre doux
400 gcrème l’épaisse legere
150 gcomte râpé
Poivre
Ciboulette
7œufs

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Instructions de cuisine

1

Dans une poêle faites revenir l’échalote avec les champignons émincés
2

Râpez votre comté et ajoutez le dans la crème avec la ciboulette ciselée. Poivrez
3

Dans le fond du ramequin déposez vos champignons puis la crème et le blanc d’œuf (conservez les jaunes sans les casser). Mettre les ramequin dans un plat avec un peu d’eau au fond (bain marie)
4

Enfournez 20min à 180•C. Ajoutez les jaunes d’œuf dessus et enfournez à nouveau 5min.

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le mercredi 08 mai 2019 06h08

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InfirmièreJ’adore la pâtisserie 🥮 et la cuisine. 👩‍🍳Partager des moments en famille ou entre amis est important pour moi ❤️.Maman de 4 enfants (2016/2017/2018/2021)

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Commentaires (4)

Annick Berlencourt @cook_16887982

vendredi 10 mai 2019 10h44

Bonjour , d'abord .. très belle recette . Facile , se que je recherche .. je suis une femme la cinquantaine mais , bin oui .. j'ai une maladie chronique évolutive . Donc quand je ne vais pas bien je recherche à faire de bonnes choses à cuisiner mais pas avec trop de temps . Celle ci me convient très bien et en plus jolie 👌. Je ne sais pas si j'écrirai un jour une recette . Mais de vous voir faire tout cela , je trouve cela très beau l'effet du partage ... merci à toutes et tous pour vos très bonnes et jolies recettes . Annick ..👌.

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