Nasi bakar

Name: Nasi bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 biji cabe keriting; 1 batang daun bawang (dipotong potong); 2 buah tomat (dipotong potong); 1 sdm gula; 1/2 sdt penyedap rasa; 2 sdt garam; 2 helai daun jeruk; Secukupnya kunyit; Secukupnya jahe; 3 biji cabe; 2 kaleng sarden beras; 10 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; Secukupnya cumi cumi; Secukupnya udang; Secukupnya hati ayam; Daun kemangi; Daun pisang; 1 helai daun salam; 1 batang sereh; 1 sdm minyak goreng; Secukupnya santan

HasunHayr @cook_14592500

Samarinda

Ini niqmat banget dimakan saat masih panas❤❤❤

Lebih banyak

Nasi bakar

HasunHayr @cook_14592500

Samarinda

Ini niqmat banget dimakan saat masih panas❤❤❤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 bijicabe keriting
Bumbu non halus
Bumbu halus isian (lauk)
Bahan isian (lauk)
1 batangdaun bawang (dipotong potong)
2 buahtomat (dipotong potong)
1 sdmgula
1/2 sdtpenyedap rasa
2 sdtgaram
2 helaidaun jeruk
Secukupnyakunyit
Secukupnyajahe
3 bijicabe
2 kalengsarden beras
10 siungbawang putih
10 siungbawang merah
Secukupnyacumi cumi
Secukupnyaudang
Secukupnyahati ayam
Daun kemangi
Daun pisang
1 helaidaun salam
1 batangsereh
1 sdmminyak goreng
Secukupnyasantan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak nasi menggunakan rice cooker dengan campuran daun salam,sereh yg sebelumnya telah di geprek, minyak goreng & santan
2

Tumis bumbu halus untuk isian lauk hingga wangi kemudian masukkan daun bawang,daun jeruk & tomat
3

Masukkan lauk untuk isian yang telah d bersihkan hingga matang
4

Masukkan garam, penyedap rasa & gula
5

Jika lauk untuk isian telah matang, dinginkan terlebih dahulu
6

Bungkus nasi, isian lauk & daun kemangi menggunakan daun pisang kemudian panggang di atas teflon kurang lebih 10 menit dengan api kecil