Tarte aux petits pois ricotta
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Tarte aux petits pois ricotta
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Instructions de cuisine
- 1
Faites cuire les petits pois 5 mn à l’eau bouillante.
- 2
Mélangez la ricotta, la crème de soja, les œufs, le fromage râpé, la menthe ciselée, salez, poivrez et ajoutez les petits pois.
- 3
Faites fondre le beurre, ajoutez-y le persil ciselé. Badigeonnez chaque feuille de brick du mélange beurre-persil. Préchauffez le four à 180.
- 4
Disposez-les dans un moule à manqué en faisant remonter les bords.
- 5
Versez la préparation sur la pâte. Si vous un mélange de graines diverses torréfiées, parsemez-en l’équivalent de 2 càs.
- 6
Enfournez pour 25 mn. Servez la tarte tiède ou chaude accompagnée d’une tombée d’épinards frais ou d’une salade.
Cooksnaps
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