Couper le blanc de poulet en morceaux et ajouter 4 c à soupe de sauce soja, le gingembre haché, sel et poivre.laisser reposer 30min dans un plat au frigo.

Pendant ce temps là, émincez l'oignon et faite le revenir dans un wok dans de l'huile d'olive. Une fois l'oignon translucide ajoutez les champignons coupé en lamelle salez, poivrez et ajoutez la coriandre haché.

Épluchez les pieds d'asperge, coupez l'asperge en deux et laissez les cuirent durant 15mins dans de l'eau bouillante. Égouttez les et mettez le sur le côté.

Ajoutez la préparation de poulet dans le wok. Laissez revenir les morceaux avec les champignons.

Faite cuire2 sachets de riz dans de l'eau bouillante avec un cube de légume.

Une fois le poulet presque cuit faite revenir dans une poile avec un fond d'huile l'olive les asperges.

Faite votre assiette et servez. Bonne appétit 😊(pour ma part j'ai rajouté des feuilles de coriande et du paprika pour idée déco)