Salade de poivrons piquante

Depuis ma plus tendre enfance, cette salade de poivrons piquante, que l’on appelle slata machouia en arabe, me suit à chaque ramadan. Il s’agit d’une salade composée de quelques poivrons et de piments. Pour avoir une salade plus ou moins piquante, c’est à vous d’adapter. #tomate #batailleencuisine
Salade de poivrons piquante
Depuis ma plus tendre enfance, cette salade de poivrons piquante, que l’on appelle slata machouia en arabe, me suit à chaque ramadan. Il s’agit d’une salade composée de quelques poivrons et de piments. Pour avoir une salade plus ou moins piquante, c’est à vous d’adapter. #tomate #batailleencuisine
Instructions de cuisine
- 1
Faire griller les poivrons et les piments, puis les mettre dans un sac plastique 15 minutes
- 2
Eplucher et enlever les pépins
- 3
Hacher les gousses d’ail
- 4
Mettre les tomates dans de l’eau chaude pendant 5 minutes puis éplucher et couper en morceaux
- 5
Mettre le tout dans la cuve du mixeur et mixer
- 6
Ajouter les épices et remixer avant d’ajouter l’huile d’olive
- 7
Mélanger pour homogénéiser
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