Panna cotta vanille avec coulis et framboises 💕
Instructions de cuisine
- 1
La panna cotta
- 2
Faites ramollir la gélatine dans de l eau froide une fois ramolli essorez la.
- 3
Dans une casserole faites bouillir le lait, la crème, les Sucres, et la gousse de vanille dont vous aurrez enlever les grains.
- 4
Une fois le melange portez à ébullition ajoutez la gélatine et mélangez le tout pour qu elle fonde.
- 5
Retirez la gousse de vanille et verser la préparation dans les verrines laissez refroidir à température ambiante puis mettre au frais pour au moins 3h voir plus.
- 6
Preparez le coulis
- 7
Portez l eau et le Sucre à ébullition ajouter ce sirop aux framboises et mixer le tout passer le coulis au tamis afin d ôter les graines.
- 8
Une fois la panna cotta prise versez quelques cuillères de coulis dessus et remettez au frais jusqu'au moment de servir avant de servir mettre quelques framboises pour décorer
- 9
C est prêt régalez vous 😉👍
Cooksnaps
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