Lavez et essuyer le citron, couper légèrement les deux extrémités, enlever une bande de peau sur deux, pour ne pas avoir trop d'amertume, puis le couper en petit morceau éplucher et couper l'oignon et l'ail en petit dés.
;) Dans un mortier ou un mixer, broyer ou piler tous les ingrédients bien ensemble, puis ajouter un bon filet d'huile de tournesol, bien remuer, c'est prêt, vérifier l'assaisonnement si nécessaire, c'est délicieux et pétillant à la fois!! humm 😁😋🍋