Souskay de Mangue verte

Name: Souskay de Mangue verte
Cuisine: France
Ingredients: 1 mangue verte 300g environ résistant a la pression du doigt; 1/2 oignon; 2 piments végétarien; 1 gousse d'ail; Persil; Sel; Poivre; 2 cuill a soupe d'huile; 1 cuill a soupe de jus de citron

SweetyNany971 @cook_17132840

Guadeloupe FRENCH WEST INDIES

Voici une recette que j'adore qui démontre merveilleusement bien que la mangue ne se consomme pas qu'en dessert. A servir en entrée avec une bonne tranche de pain grillée ou pour accompagner un poisson ou une volaille

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Souskay de Mangue verte

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Ingrédients

1mangue verte 300g environ résistant a la pression du doigt
1/2oignon
2piments végétarien
1 goussed'ail
Persil
Sel
Poivre
2cuill a soupe d'huile
1cuill a soupe de jus de citron

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Instructions de cuisine

1

Laver et peler la mangue puis râper la jusqu'au noyau.
2

Émincer finement tous les aromates et mélanger a la mangue.
3

Terminer par l'assaisonnement huile jus de citron sel et poivre selon vos goûts.
4

Réserver au frais jusqu'à dégustation