Souskay de Mangue verte

SweetyNany971
SweetyNany971 @cook_17132840
Guadeloupe FRENCH WEST INDIES

Voici une recette que j'adore qui démontre merveilleusement bien que la mangue ne se consomme pas qu'en dessert. A servir en entrée avec une bonne tranche de pain grillée ou pour accompagner un poisson ou une volaille

Souskay de Mangue verte

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Voici une recette que j'adore qui démontre merveilleusement bien que la mangue ne se consomme pas qu'en dessert. A servir en entrée avec une bonne tranche de pain grillée ou pour accompagner un poisson ou une volaille

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Ingrédients

  1. 1mangue verte 300g environ résistant a la pression du doigt
  2. 1/2oignon
  3. 2piments végétarien
  4. 1 goussed'ail
  5. Persil
  6. Sel
  7. Poivre
  8. 2cuill a soupe d'huile
  9. 1cuill a soupe de jus de citron

Instructions de cuisine

  1. 1

    Laver et peler la mangue puis râper la jusqu'au noyau.

  2. 2

    Émincer finement tous les aromates et mélanger a la mangue.

  3. 3

    Terminer par l'assaisonnement huile jus de citron sel et poivre selon vos goûts.

  4. 4

    Réserver au frais jusqu'à dégustation

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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