☆Cromesquis de Mozzarella à la Chapelure de Céréales☆
Recette salée, idéale pour un apéro!!
#cereales #fromage #batailleencuisine
☆Cromesquis de Mozzarella à la Chapelure de Céréales☆
Recette salée, idéale pour un apéro!!
#cereales #fromage #batailleencuisine
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Réaliser votre chapelure maison en suivant cette recette : https://cookpad.wasmer.app/fr/recettes/9125716-%E2%98%86chapelure-de-cereales%E2%98%86?via=profile
Mais vous pouvez utiliser une autre sorte de chapelure
- 2
Égoutter les billes de mozzarella
- 3
Faire chauffer un bain d'huile (casserole ou friteuse)
- 4
Dans 3 assiettes :
1. Battre les œufs avec 1 pincée de sel
2. Verser la farine avec 1 pincée de sel
3. Verser la chapelure avec le paprika et 1 pincée de sel
- 5
Rouler les billes dans la farine, puis les rouler dans l'oeuf et enfin dans la chapelure
- 6
Plonger délicatement les billes enrobées dans le l'huile jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées
- 7
Les retirer de la friteuse à l'aide d'un écumoire et les poser sur du papier absorbant. Les laisser égoutter
- 8
A déguster chaud pour que la mozzarella soit encore bien fondante
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