Kare tahu tempe kentang

Name: Kare tahu tempe kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe, potong kotak; 10 buah tahu potong jadi 2 bagian; Kentang iris kotak; 1 batang sereh, geprek; 1 buah daun salam dan daun jeruk; 1 bungkus santan kara; Garam, gula dan penyedap rasa; 3 buah cabai merah besar, iris kemudian haluskan; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; Ketumbar; Merica

Ayu Utari @cook_9285997

Tabanan, Bali

Kare tahu tempe kentang

Ayu Utari @cook_9285997

Tabanan, Bali

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe, potong kotak
10 buahtahu potong jadi 2 bagian
Kentang iris kotak
1 batangsereh, geprek
1 buahdaun salam dan daun jeruk
1 bungkussantan kara
Garam, gula dan penyedap rasa
Bahan yg dihaluskan
3 buahcabai merah besar, iris kemudian haluskan
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
Ketumbar
Merica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tempe dan tahu setengah matang saja
2

Haluskan bumbu kmudian tumis hingga harum dan masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh
3

Masukkan tempe, tahu dan kentang aduk sampai bumbu rata kemudian tambahkan air sampai sedikit tertutupi
4

Masukkan santan sedikit, masukkan garam, gula penyedap rasa dan aduk sampai rata tunggu sampai mendidih
5

Tes rasa, dan kematangan kentang kalau sudah dirasa cukup kemudian angkat dan sajikan (di foto ini kare saya kekurangan air, jadi bisa ditambah lg ya agar banyak kuahnya)