Framboisier ou #Fraise 🍓🍓🍓
Cette recette de framboisier est dans mes favoris depuis longtemps💥Une gourmandise qui s'est imposée d'elle même🍰🍰
Framboisier ou #Fraise 🍓🍓🍓
Cette recette de framboisier est dans mes favoris depuis longtemps💥Une gourmandise qui s'est imposée d'elle même🍰🍰
Instructions de cuisine
- 1
Prechauffez le four a 180°.Dans un saladier preparez la genoise fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce le mélange blanchisse. Incorporez la farine ensuite la fleur d'oranger et les blancs en neige. Étalez sur une plaque sur un papier cuisson pour le coupez en deux par la suite ou en deux fois (dans le même moule) Cuire 15 a 20mn selon four à 180°
- 2
Pour la crème faites ramollir la gélatine dans de l'eau froide.Dans un saladier fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre puis incorporez le mascarpone et battre jusqu'à obtenir un mélange crémeux
- 3
Faites chauffer 3 c à s d'eau et délayez la gélatine essorée. Mélangez avec un peu de crème au mascarpone puis ajoutez au reste de crème
- 4
Ensuite montez les blancs en neige et les ajouter à la crème mascarpone
- 5
Pour la préparation du Miroir : Faites ramollir la gélatine dans l'eau froide. Faites chauffer les 200g de framboises réduit en purée avec son jus.Passez pour enlever les morceaux et incorporez la gélatine et le sucre glace
- 6
Montage : Coupez le biscuit en deux parts égales sauf si comme moi vous avez utilisé des cercles.Étalez une couche de crème au mascarpone sur le fond du biscuit. Déposez les framboises et recourir du reste de crème. Recouvrez du deuxième biscuit. Recouvrez du miroir et réservez au frais plusieurs heures
- 7
Possibilité avec le même dosage de faire un grand fraisier
- 8
Avec une seule feuille de gélatine le glaçage sera plus onctueux
Cooksnaps
Vous avez testé ? La recette de ce cuisinier vous a plu ... Partagez avec lui une photo de votre réalisation !
Recettes similaires
-
🍫Gâteau Chocolat façon GrandMère Crème Anglaise Cannelle 🍫Gâteau Chocolat façon GrandMère Crème Anglaise Cannelle
Très fondant et moelleux 😍👌Douceur d'enfance🍰#1recette1arbre#onerecipeonetree
-
Entremet à la fraise Entremet à la fraise
J'aime les fraises, mais pas la pâte d'amande, alors j'ai imaginé cet entremet qui reprend quelques codes du célèbre fraisier...
-
Bavarois de Noël aux fruits rouges Bavarois de Noël aux fruits rouges
Un dessert léger et fruité pour terminer le repas pantagruélique du réveillon, je pense que tout le monde sera d'accord ! Voici celui que je propose, tout léger : un bavarois aux fruits rouges aux couleurs de Noël. -
🍓Mousse de fraise !! 🍓 🍓Mousse de fraise !! 🍓
Rien de mieux qu'un petit dessert fruité et frais pour se rafraîchir !! Avec les moules de Moulicone, vous pouvez mettre cette mousse en forme de fraise ce qui permet de réaliser une jolie présentation !! Avec mon code promo Cuisinedu65, vous pourrez bénéficier de - 15% de réduction. 👩🍳🍴@moulicone#cuisine #cuisinefacile #recettefacile #recette #repas #food #dessert #mousse de fraise #mousse #fraise #strawberry #faitmaison #gourmandise #gourmand #amis #famille #saveurs #cuisinefacile #cuisinerapide #instafood #cooking #passions #cookingtime#cookpadfrance #ideedessert #enviedecuisiner #bienmanger #biscuit #cookinsragram #tousàtable #juin
-
-
Gâteau de crêpes façon framboisier Gâteau de crêpes façon framboisier
À l'occasion de la chandeleur , recette alliant simplicité et gourmandise #Février
-
Charlotte bavaroise aux framboises et son coulis 😋#decembre Charlotte bavaroise aux framboises et son coulis 😋#decembre
Voici cette excellente Charlotte bavaroise avec les framboises fraîches congelés du jardin 😊ou vous pouvez la réaliser avec des fraises 🍓
-
Gateau festif à étage parfum chocolat citron framboise Gateau festif à étage parfum chocolat citron framboise
Trouvé sur le net (Hervé cuisine) quand je cherchais une recette pour l'anniversaire de ma fille 😊
-
Entremet Fraise / Citron Vert Entremet Fraise / Citron Vert
C’est l’été ! Les fraises sont de retour et tellement savoureuses. C’est pourquoi j’ai réalisé cet entremet composé d’une mousse de fraise, d’un insert fraise crues/cuites, d’un lemon curd au citron vert et d’un biscuit cuillère, pour un maximum de saveur et de fraîcheur !
-
LE ROYAL CHOCOLAT BLANC (Trianon Blanc) LE ROYAL CHOCOLAT BLANC (Trianon Blanc)
Le Royal Chocolat, que vous connaissez peut-être sous le nom de Trianon, est vraiment une de mes pâtisseries préférée. Je le réalise souvent pour les fêtes ou en mignardises pour mes buffets dans le jardin. #chocolat
-
Framboisier tourbillon Framboisier tourbillon
Recette du magazine Cuisine ActuelleSuivre les étapes pas à pas et vous vous régalerez 😋😋#pâtisserie #gâteau #framboise
-
Charlotte aux framboises Charlotte aux framboises
Pour mes amies, j’ai voulu faire un gâteau originale et girly. Je me suis amusée à faire cette création et je trouve qu’elle rentre très bien dans le thème #octobreenrose#cuisinonspourelles @lafabriquedaurore
Plus de recettes recommandées
Commentaires