☆Carpaccio de Courgettes☆
Entrée fraîche ... A faire et refaire tout l'été !!
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Couper les courgettes crues en fines rondelles (le plus fin possible), les étaler sur un plat. Arroser les courgettes d'un filet d'huile d'olive
- 2
Faire dorer les pignons de pin dans une poêle pendant 10 mn
- 3
Ajouter les pignons, les copeaux de parmesan ainsi que le basilic frais coupé au dessus des courgettes. Disposer les myrtilles
- 4
Déguster... C'est délicieux...
- 5
Suggestion : Cette entrée très légère et très facile à préparer doit se faire quelques heures à l'avance pour que les courgettes (crues) s’imprègnent bien d'huile d'olive et ne soient plus trop croquantes
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