Préchauffez votre four à 180°C. et placez vos empreintes sur la plaque alu perforée. 
Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajouter la farine, le lait et la poudre d'amandes. 
Disposer les cerises au fond du moule puis ajouter le mélange par dessus. 
Enfournez pendant environs 35 minutes jusqu'à ce que le dessus des clafoutis soit bien doré. 

Attendre 5 minutes avant de démouler à l'aide du racloir. 
Encore meilleur lorsqu'ils sont bien froid...donc à faire la veille si possible.