Pizza pide

Le clan des gourmands
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Cette petite pizza turque, en forme de barque, fera le bonheur de vos papilles! Ici elle est au fromage et saucisson turcs, mais on peut la faire à la viande hachée, aux épinards...

Pizza pide

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Cette petite pizza turque, en forme de barque, fera le bonheur de vos papilles! Ici elle est au fromage et saucisson turcs, mais on peut la faire à la viande hachée, aux épinards...

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Ingrédients

Pour 5 personnes
  1. 600 gfarine
  2. 1yaourt nature (125g)
  3. 2 ccsel
  4. 2 ccsucre
  5. 1sachet de levure boulangère
  6. 4 csd'huile d'olive
  7. Environ 220ml d'eau
  8. Du fromage turc (kasar)
  9. Du saucisson turc (suçuk)
  10. Du persil frais

Instructions de cuisine

  1. 1

    Mettre tous les ingrédients dans la cuve du robot et pétrir jusqu'à ce que la pâte soit lisse et homogène. Couvrir avec un torchon propre et sec et laisser pousser au moins 2h.

  2. 2

    Dégazer et séparer la pâte en 5 parts égales. Étaler dans le sens de la longueur, pas trop épais. Garnir de fromage, persil et de saucisson, puis rabattre les côtés pour donner une forme de barque. Enfourner quelques minutes à 275°.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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