Pizza pide

Name: Pizza pide
Yield: Pour 5 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 600 g farine; 1 yaourt nature (125g); 2 cc sel; 2 cc sucre; 1 sachet de levure boulangère; 4 cs d'huile d'olive; Environ 220ml d'eau; Du fromage turc (kasar); Du saucisson turc (suçuk); Du persil frais

Le clan des gourmands @cook_17598880

Cette petite pizza turque, en forme de barque, fera le bonheur de vos papilles! Ici elle est au fromage et saucisson turcs, mais on peut la faire à la viande hachée, aux épinards...

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Pizza pide

Le clan des gourmands @cook_17598880

Cette petite pizza turque, en forme de barque, fera le bonheur de vos papilles! Ici elle est au fromage et saucisson turcs, mais on peut la faire à la viande hachée, aux épinards...

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Ingrédients

Pour 5 personnes

600 gfarine
1yaourt nature (125g)
2 ccsel
2 ccsucre
1sachet de levure boulangère
4 csd'huile d'olive
Environ 220ml d'eau
Du fromage turc (kasar)
Du saucisson turc (suçuk)
Du persil frais

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Instructions de cuisine

1

Mettre tous les ingrédients dans la cuve du robot et pétrir jusqu'à ce que la pâte soit lisse et homogène. Couvrir avec un torchon propre et sec et laisser pousser au moins 2h.
2

Dégazer et séparer la pâte en 5 parts égales. Étaler dans le sens de la longueur, pas trop épais. Garnir de fromage, persil et de saucisson, puis rabattre les côtés pour donner une forme de barque. Enfourner quelques minutes à 275°.