Gâteau Rapide Speculoos Café Chocolat (Sans Cuisson)

SweetyNany971
SweetyNany971 @cook_17132840
Guadeloupe FRENCH WEST INDIES

Un gâteau au goût de mon enfance également déclinable avec le classique biscuit petit beurre LU.

Gâteau Rapide Speculoos Café Chocolat (Sans Cuisson)

Un gâteau au goût de mon enfance également déclinable avec le classique biscuit petit beurre LU.

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Ingrédients

6/8 pers
  1. 200 gchocolat
  2. 1paquet de speculoos ou petit beurre selon vos goûts
  3. 1 tassecafé noir bien fort
  4. 1oeuf
  5. 70 gbeurre demi sel ou doux
  6. 1cuill a soupe de lait

Instructions de cuisine

  1. 1

    Préparer une tasse de café et la mettre dans une assiette creuse

  2. 2

    Faites fondre le beurre et ajouter le lait.Pour qu'il garde tout son goût faites fondre hors du feu le chocolat dans le lait chaud et le beurre fondu. Mélangez bien

  3. 3

    Ajouter l'oeuf et fouetter

  4. 4

    Recouvrer un moule à cake de papier cuisson et verser une première couche de ganache au chocolat.

  5. 5

    Tremper légèrement autant de gâteaux nécessaire dans le café pour recouvrir la couche de chocolat

  6. 6

    Recouvrir les biscuits de chocolat et répéter autant de fois que possible en finissant par une couche de chocolat.Une fois demoulé après quelques heures au frais faites des petites décorations sur le dessus à l'aide dune fourchette 👌 et parsemer de Speculoos émiettés

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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SweetyNany971
SweetyNany971 @cook_17132840
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Commentaires

Soloe
Soloe @Soloe
Délicieux !! J'ai suivi pas à pas la recette et le résultat est parfait. Le speculoos moelleux au café se marie à merveille avec la ganache chocolat ferme et fondante.

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