nets de crevettes crues décortiquées, bio ou sauvages, • champignons noirs déshydratés, donc pesés à sec (ils seront à réhydrater plus tard) • petits-pois (frais ou congelés) • vermicelles de riz • carotte (100 gr) coupée en julienne fine • chou chinois (180 gr) coupé en lamelles de 1 cm • conserve de pousses de bambou (100 gr égouttés) • d'épices chinoises • gingembre frais râpé • zeste de citron bio • d'huile de tournesol • d'huile de sésame toasté •