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Porc sauté à l asiatique aux pousses de bambou et poireaux
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Une photo de Porc sauté à l asiatique aux pousses de bambou et poireaux

Porc sauté à l asiatique aux pousses de bambou et poireaux

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Porc sauté à l asiatique aux pousses de bambou et poireaux

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

45 minutes
Pour 3 personnes
  • 450 gporc dans l échine
  • Le vert de 4 poireaux
  • 3 goussesd ail
  • 1oignon de roscoff
  • 1 cuillère à soupesauce huître
  • 200 gpousses de bambou
  • 1 cuillère à soupesauce soja (kikkoman pour moi)
  • 1 cuillère à souped huile de sésame
  • 1 cuillère à cafégingembre en poudre
  • 1 cuillère à cafépersil haché
  • 3pincées de piment rouge séché
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Instructions de cuisine

45 minutes
  1. 1

    Éplucher l oignon l émincer

    Une image de l'étape 1 de Porc sauté à l asiatique aux pousses de bambou et poireaux.
  2. 2

    Éplucher l ail le dégermer le presser l arroser de quelques gouttes d huile de sésame

    Une image de l'étape 2 de Porc sauté à l asiatique aux pousses de bambou et poireaux.
  3. 3

    Laver le vert des poireaux dans de l eau additionnée de quelques gouttes de vinaigre blanc

    Une image de l'étape 3 de Porc sauté à l asiatique aux pousses de bambou et poireaux.
  4. 4

    Faire chauffer l huile dans un wok ajouter ail et oignon faire rissoler à feu moyen

    Une image de l'étape 4 de Porc sauté à l asiatique aux pousses de bambou et poireaux.
  5. 5

    Couper le porc en tranches le saisir de tous côtés puis baisser à feu doux et cuire 15 minutes

    Une image de l'étape 5 de Porc sauté à l asiatique aux pousses de bambou et poireaux.
  6. 6

    Ajouter la sauce soja et la sauce huître bien mélanger

    Une image de l'étape 6 de Porc sauté à l asiatique aux pousses de bambou et poireaux.
  7. 7

    Couper les poireaux en morceaux ajouter

    Une image de l'étape 7 de Porc sauté à l asiatique aux pousses de bambou et poireaux.
  8. 8

    Poivrer ne pas saler bien mélanger

    Une image de l'étape 8 de Porc sauté à l asiatique aux pousses de bambou et poireaux.
  9. 9

    Ajouter les pousses de bambou mélanger

    Une image de l'étape 9 de Porc sauté à l asiatique aux pousses de bambou et poireaux.
  10. 10

    Ajouter le gingembre bien mélanger de nouveau

    Une image de l'étape 10 de Porc sauté à l asiatique aux pousses de bambou et poireaux.
  11. 11

    Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes en mélangeant de temps en temps

    Une image de l'étape 11 de Porc sauté à l asiatique aux pousses de bambou et poireaux.
  12. 12

    Saupoudrer de piment et persil c est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 12 de Porc sauté à l asiatique aux pousses de bambou et poireaux.
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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le samedi 08 mai 2021 08h00
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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