Chouchoux

chayotes d'environ 300 gr l'unité • environ de nouilles chinoises au blé (poids à sec) • filets de poulet fermier nettoyés et coupés en cubes d'environ 1,5 cm • à 2 c à soupe d'huile de tournesol • d'huile de sésame torréfié • feuilles de coriandre vietnamienne finement ciselées • d'ail pelées, dégermées et pressées • sauce soja • poivre • sel - au besoin (sachant que la sauce soja est très salée)

chayotes d'environ 300 gr bruts l'unité, cuites et épluchées la veille • d'huile d'olive • petite poignée de gruyère râpé • fromage gorgonzola • sel - poivre du moulin

beurre mou • sucre • sucre roux • œuf • farine • chunks de chocolat blanc • cranberries séchées • noisettes caramélisées (pralines, chouchou)

chayottes • viande hachée • Persil haché • peu d'huile

chayottes • Sel, poivre

paquet brède chouchou • d’ail 2 pour la cuisson 2 pour le rougail tomates • gros oignon rouge • Sel, poivre • Gingembre • tomates bien dure • Filet d’huile

christophines • oignon rouge • tomates cerises allongées • burrata • moutarde douce • melfor • d huile d olive • d origan haché • Sel poivre

brede chouchou • d ail mariné (fait maison recette en lien) • d huile d olive • tranches de pancetta corse • oignons • d épices cajun

chouchou • d'Ail • oignon • Sel poivre • Crème liquide allégée • Fromage râpé • Chapelure • Huile isio 4 ou olive

christophines • brins de persil plat • carottes violettes • cumin • échalotes • d épaule d agneau • d ail fumé • d huile d olive • Sel poivre • parmesan râpé

chayote • carotte • pomme de terre • fenouil • oignon • d’ail, sel et poivre • crème épaisse • Huile d’olive • Sumac ou citron

christophines • crème épaisse • gruyère râpé • oeuf • lait • beurre mou • Sel et poivre

chayottes • petites pommes de terre • crème • œufs • beurre pour le moule • sel et poivre • thym • baies roses • facultatif : huile d'olive à la truffe blanche

sucre • sachet de sucre vanillé • sachet de levure chimique • pincé de sel • farine • œufs • beurre • / 30 g de chouchoux • à 3 pêches • Amendes effilés

Pour une quinzaine de galettes : • pâte feuilletée maison si possible • poudre d’amande • sucre en poudre • beurre pommade • œufs • cointreau • sachet de pralines chouchou • lait • sucre glace

œufs • sucre en poudre • farine • fécule • de cacao poudre • pincée de sel • beurre fondu pour le moule • mousse au chocolat (prenez votre recette préférée) • poire • paquet de chouchous (cacahuètes caramélisées) • sucre en poudre • d'eau •

à 6 christophines (suivant la grosseur) • fromage frais ail et fines herbes à cuisiner • d'emmental

œufs • sucre • farine • sachet de levure • crème 30% de mat. Grasse • chocolat au lait • mascarpone • Chouchou (cacahuète caramélisées)

d'amandes décortiquées • sucre • à café de vanille en poudre

noisettes 🐿 • d'eau • sucre • beurre

paquet de brède (ou épinards) • crème • lait • œufs • Sel-poivre • pâte brisée • beurre • Fromage râpé

chaque oléagineux (noix, amandes, noisettes, pistaches, cacahuètes, macadamia …) • sucre pour chaque 100 g d’oléagineux • d’eau pour chaque 100g de sucre

cacahuètes avec leur peau • cassonade + 10g sucre blanc • d'eau

verre de cacahuète avec la peau marron • verre d’eau • verre de sucre de canne • sachet de sucre vanillé

cacahuètes non salés et non grillés • eau • sucre semoule • beurre • chocolat • Graines de sésames grillée

cacahuètes non salés et non grillés • eau • sucre semoule • beurre • cacao • chocolat