Dindonneau

escalopes de dinde • Pommes de terre (chair ferme) • Carottes • Oignon • Champignons de Paris • Cube de bouillon (volaille ou légumes) • Crème fraîche • (10–15 g) Farine • Beurre • Jaune d’œuf • Citron (jus) • feuilles de laurier

filet de dinde • carottes 🥕 • oignon 🧅 • d’ail • beurre 🧈 • bouillon de volaille • crème coco • farine • curry en poudre • d’huile • citron 🍋 pour le jus (facultatif) • brins de thym •

gésiers de dinde • huile • vin blanc + 170 ml eau • crème fraîche • Maïzena • oignon piqué de clous de girofle • bouillon de volaille • feuilles de laurier • Poivre • champignons coupés • carottes coupées en rondelles épaisses

cuisse de dinde 800g • champignons 🍄 émincés • oignon pour le bouillon • oignon pour le rissolage • d'ail • beurre • farine • bouillon de volaille de cuisson • crème liquide entière • jaune d'oeuf facultatif pour plus d'onctuosité • sel • poivre •

palette de porc fumé de 4 à 500 grammes (ou dinde) 🐷 • pommes de terre 🥔 • d'ail 🧄 • petit oignon rouge 🧅 • Cébette à volonté 🌱 • Persil à volonté 🌿 • Eau chaude 💦 • Vinaigre Melfor 🐝 • Huile de tournesol 🌻 • Sel 🧂

d'osso bucco de dinde (soit 5 à 6 morceaux) • oignon • d'ail • carottes • grande boîte de pulpe de tomate • concentré de tomate • d'eau • cuil à soupe d'huile d'olive • zeste d'orange (facultatif)

feuilles de brick • bote d'épinards • pommes de terre • dinde haché • oeufs • des olives vertes coupées • d'ail hachée • filet d'huile d'olive • portions de fromage blanc • sel, poivre

escalopes de dinde • œuf • farine • chapelure + 2 cuillères à soupe de parmesan râpé • Sel, poivre • Huile de friture

escalopes de dinde ou de poulet • poireaux

Escalope de dinde • Moutarde • (environ 100ml) Vin blanc • Lait • petite (en rondelles) Carotte • Champignons frais réhydratés ou en boîte • Riz cuit • petite Pomme de terre cuite • Sel • Poivre

dinde • d'ail • oignon • poivron • champignons • patates douces • d'huile d'olive

rôti de dinde 800g • petits oignons • d'ails • poivrons rouge et 1 poivron vert ou jaune • tomates concassées 400g • concentré de tomate 🍅 ou purée de tomates • soit 100ml de vin blanc ou bouillon de volaille • cube bouillon de volaille • sucre pour adoucir la tomate 🍅 • d'herbe italienne ou mélange basilic origan thym • d'huile d'olive 50g de parmesan râpé pour la fin • sel et de poivre •

escalopes de dinde • tranches épaisses de lard fumé • oignons 🧅 • Fontina (fromage italien) • riz parfumé • bouquet de thym • d’huile d’olive • beurre 🧈 • Sel 🧂 poivre

à 800 g de morceaux de dinde • oignons émincés • carottes 🥕 en rondelles ou en cubes • champignons de Paris frais ou surgelés • d'ails hachées ou un poudre • concentré de tomates 🍅 • bouillon de volaille • vin blanc facultatif • d'huile d'olive ou un morceau de beurre • feuilles de laurier • branche de thym • sel et de poivre •

pièce Pilon de dinde • oignon • tomates mûres • piment fort (facultatif) • d’ail en chemise • feuilles de laurier • clous de girofle • curry en poudre • selon le goût Poivre • selon le goût Sel • Beurre • Huile

escalopes de dinde • oignon (rouge pour moi) • lait de coco • Curry • Gingembre • Ail en poudre • bouillon cube de volaille dégraissé (composition à vérifier pour les personnes sensibles au gluten) • Sel, poivre • Coriandre hachée (surgelée selon la saison)

Escalopes de Dinde • gros Oignon • grosse Courgette • Poivron jaune • Tomate • Carottes • Kub’or • Sel • Poivre • Lait de Coco • Curry • Persil •

Escalopes de Dindes fines • Avocat • Tomate • Cornichons • Chapelure fine • Œuf • Farine • Galettes Tortillas • Oignon • Sel • Poivre • Huile de Colza •

d'escalopes de poulet ou filets de dinde • chapelure fine • parmesan • c à café d'ail en poudre • c à café de paprika • d'huile d'olive • peu de sel et de poivre

filet de dinde • pommes de terre • courgettes • d'huile d'olive • d'herbes de Provence • d'ail des ours ciselé • oignons • cube volaille • Sel, poivre

belles escalopes fines de dinde • lardons fumés • tranches de chedaar • sel et de poivre • morceau de beurre • crème fraîche ici à 15% • persil

cuisse de dinde de 750g • oignon • d'ail ou de l'ail en poudre • crème fraîche épaisse à 15% • champignons 🍄 • cube de bouillon de volaille • d'huile d'olive • sel et de poivre • d'eau • fond de volaille • persil

rôti de dinde de 800g • oignons • beurre • sel et de poivre • lardons fumés • café pour la sauce • d'eau pour la sauce • cube de jus de rôti • fond de veau

jambon blanc ou dinde, poulet • kiwis jaunes • Mâche • Quelques cerneaux de noix • Baies roses • vinaigrette

escalopes de dinde • bombée de son d'avoine • œuf • d'ail ou 1 cuillère à thé de pâte d'ail • citron bio • Feuilles de sauge fraîche ou séchée selon la saison • Huile d'olive • Sel, poivre

poivron rouge • petites pommes de terre • oignon • oeufs • d'escalope de dinde

filet de dinde en morceaux • lardons fumés • oeufs • d'herbes de Provence • parmesan râpé • tomates bien mûres • oignon épluché et émincé • carotte • basilic ciselé • d'huile d'olive • ciboulette ciselée • d'ail des ours ciselé •

pâtes 🍝 • poireaux 🍐 oubliés • grosse gousse d’ail 🧄 • Comté 🧀 oublié • fines tranches de saucisson 🍗 (prendre de la dinde pour version halal) • Huile d’olive 🫒 • Gros sel 🧂

escalopes de dinde, 120g chacune • farine • chapelure • œuf + persil ciselé • tomates cocktail • d’ail • d’huile d’olive • feuilles de basilic • de spaghetti

blanc de dinde • oignon jaune • d’ail • paprika • Sel, poivre • graines de carvi • tomate • Cornichos aigre-doux