Génoise layer cake

Œufs • Sucre • Farine • Huile • Levure chimique • Pistaches • quelques gouttes Arôme pistache

œufs • sucre • farine • levure chimique • cacao amer (pour la version nutella-bueno) • crème liquide à 30 % • mascarpone • sucre glace • vanille liquide • fourrage au choix : crème de spéculoos, nutella et fruits rouges coupés en petits morceaux • crème liquide à 30 % • mascarpone •

Pour la génoise : • farine t55 • sucre • œufs • sel • Pour la crème: • mascarpone • crème fleurette 30% • sucre coco • cacao • arôme café • café (bien froid)

Pour la génoise chocolat : • Pour le fourage : ganache chocolat • chocolat noir • crame fraîche 35%M.g • Caramel beurre salé • le noix concassées • crame fraîche pour couverture

œufs • sucre • farine • Purée de passion • Sucre • gélatine • Crème liquide entière • Beurre • blanc d’œufs • beurre pommade • sucre en poudre • purée de passion •

œufs à température ambiante • sucre • farine • chocolat blanc • crème liquide 30%Mg. Chaude • crème liquide 30%Mg. Froide • noix de coco râpée (selon les goûts) • crème liquide 30%Mg. Froide • mascarpone • d'arôme vanille • sucre glace • Chocolat blanc fondu •

farine • maïzena • œufs • sucre • vanille liquide • cacao non sucré • demi sachet de levure chimique

beurre pommade • d’huile de coco • Zest de citron (d’un citron entier) • sucre • farine • sachet de levure • œufs entiers • lait • yaourt nature • œufs entiers • jus de citron (équivalent de 3 gros citrons) • sucre •

Génois vanille : • farine • œufs • Sel • sucre • Génois chocolat : • farine • cacao • sucre • La crème mousseline : • lait • sucre •

> Génoise • jaunes d’œufs • blancs d’œufs • sucre • farine • càc de vanille liquide • > Garniture • QS pâte à tartiner au choix • > Glaçage • beurre mou • sucre glace • Colorant orange •

œufs • sucre • farine • cacao en poudre non sucré • sachet de levure chimique • crème liquide 30% • mascarpone • pâte à tartiner • Environ 14 Kinder Bueno (7 paquet) • crème liquide entier 30% • mascarpone • sucre •

œufs • farine • sucre en poudre • sachet de sucre vanillé • +50 g purée de framboise • sucre • beurre demi sel • maïzena • jus de citron • crème liquide entière • chocolat noir pâtissier • sucre •

oeufs • sucre • farine • mascarpone • crème liquide entiere • sucre glace • Colorant • Cf recette précédente • pailles biscuits papadopulos • Sablés mixés

oeufs • farine • sucre • sachet de levure • lait • sachet de sucre vanillé • pincée de sel • crème épaisse • kinder

Génoise • oeufs entiers • sucre • farine Vanille • sachet de levure chimique • crème liquide à 30% • mascarpone • sucre glace • Déco les fruits rouges • Confiture de fruits rouges • Sirop de votre choix

Pour la génoise : • oeufs entiers • sucre • farine • sachet de levure chimique • crème liquide à 30% • chocolat blanc • Couleurs rouge naturelle • crème à 30% • gde chocolat blanc • Couleurs rouge naturelle • crème liquide à 30% •

Génoise aux fraises: • gros oeufs • sucre en poudre • farine • a c de levure chimique • fraises • d'eau • Compote de fraise: • fraises • sucre à confiture • Glaçage au chocolat blanc: • chocolat blanc •

Génoise cacao moelleuse et aérienne : (moule 15cm de diamètre et 10cm de hauteur) • oeufs • sucre • farine • CàS de poudre de cacao amer • sachet de levure chimique • Crème chantilly - mascarpone Nutella : • nutella • mascarpone • crème liquide 30% ou 35% • Barres Kinder Bueno • Recouvrement chantilly mascarpone : •

Génoise : • oeufs • sucre • farine • sachet de levure chimique • Mousse framboise : • purée de framboise • crème liquide entière • sucre • feuilles de gélatine (7g) • CBMS (Crème au beurre à la Meringue Suisse) : • beurre doux pommade (très ramolli mais pas fondu)(le sortir plusieurs heures avant) •