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Crêpes à la farine de châtaigne et mangue
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Une photo de Crêpes à la farine de châtaigne et mangue

Crêpes à la farine de châtaigne et mangue

Marcsi Jozsa
Marcsi Jozsa @Marcsi_JozsaN

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Crêpes à la farine de châtaigne et mangue

Marcsi Jozsa
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Ingrédients

1 heure
6 personnes
  1. Crêpes à la farine chataigne
  2. 125 gfarine de châtaigne
  3. 125 gfarine de blé
  4. 4œufs
  5. 1 cuillère à soupesucre roux
  6. 500 mllait d’amande
  7. 1 pincéesel
  8. 50 gbeurre fondu
  9. Farce
  10. 1boite de mangue en sirop ou 1 mangue fraîche
  11. Crème pâtissière
  12. Zestes de citron
  13. Amandes effilées
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Instructions de cuisine

1 heure
  1. 1

    Mélangez tous les ingrédients de la crêpe et laissez reposez la pâte au réfrigérateur pendant au moins une demi heure.

    Une image de l'étape 1 de Crêpes à la farine de châtaigne et mangue.
    Une image de l'étape 1 de Crêpes à la farine de châtaigne et mangue.
    Une image de l'étape 1 de Crêpes à la farine de châtaigne et mangue.
  2. 2

    Coupez les mangues en morceaux, grillez les amandes et préparez votre crème pâtissière.

  3. 3

    Faites cuire vos crêpes.

    Une image de l'étape 3 de Crêpes à la farine de châtaigne et mangue.
  4. 4

    Posez la farce au milieu et faites des homonières.

    Une image de l'étape 4 de Crêpes à la farine de châtaigne et mangue.
    Une image de l'étape 4 de Crêpes à la farine de châtaigne et mangue.
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Marcsi Jozsa
Marcsi Jozsa @Marcsi_JozsaN
le vendredi 28 février 2025 21h20

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