Ξυνόγαλο

φρέσκο γάλα (πλήρες ή ημιάπαχο), λευκό ξίδι ή φρέσκο χυμό λεμονιού

ξυνόγαλα, ηλιέλαιο, κρόκο αυγού, μηλόξυδο, Χυμό από ένα λεμόνι, Αλάτι/πιπέρι

αλεύρι για όλες τις χρήσεις, ζάχαρη, μαγειρική σόδα, αλάτι, παγωμένο βούτυρο, buttermilk*, αυγό, Ξύσμα από ένα πορτοκάλι, σταφίδες και 1 κ.σ. αλεύρι, γάλα πλήρες, μηλόξυδο

αλεύρι γοχ, μπέικιν πάουντερ, λευκή ζάχαρη, καστανή ζάχαρη, buttermilk (γάλα με full λιπαρά και χυμό από μισό λεμόνι, ανακατεύουμε και αφήνουμε για λίγα λεπτά να γίνει ζύμωση), αλάτι, εσάνς βανίλιας, αυγά, μαλακό ανάλατο βούτυρο, σπορέλαιο

αυγά, ξινόγαλο, ελαιόλαδο, Τριμμένο σκόρδο (προαιρετικά), Θυμάρι, Ρίγανη, μπαγιάτικο ψωμί σε κομματάκια, Λάδι για επάλειψη, μπέικον, κομμένο ή γαλοπούλα, τριμμένο Έμενταλ, τριμμένο τυρί + αλλαντικά ή λαχανικά 👉 εξηγώ στο 3ο βήμα

& 3/4 φλιτζάνια, συν 2κσ κρυσταλλική ζάχαρη, χωρισμένη (1 & 3/4 cups, plus 2tbs granulated sugar, divided), νιφάδες καρύδας (1/2 cup flaked coconut), αλεύρι (3 cups flour), μπέικιν πάουντερ (2tsp baking powder), αλάτι χοντρό (1/2 tsp kosher salt), βούτυρο, μαλακωμένο (1 1/2 cups unsalted butter, softened), αυγά (4 large eggs), κρέμα γάλακτος, σε θερμοκρασία δωματίου (1/4 cup sour cream, at room temperature), εκχύλισμα βανίλιας (2 tsp. vanilla extract), ξυνόγαλο (1 cup whole buttermilk), Για το γλάσσο (For the glaze) :, ζάχαρη άχνη, κοσκινισμένη (2/3 cups powdered sugar, sifted)

φουντούκια (εγώ είχα φιλέ αμύγδαλο), ζάχαρη καστανή, κανέλα σκόνη, αλεύρι γ.ο.χ., βούτυρο αγελάδος σε θερμοκρασία δωματίου, βανιλίνη, μήλα κόκκινα ή ξινόμηλα ή ένα κι ένα, χουρμάδες (προαιρετικά, απλά βρέθηκαν δίπλα μου και τους έβαλα 😃), λεμόνι, χυμό, αυγά, ξινόγαλα (εγώ δεν είχα και έβαλα αγελαδινό γάλα με 2 κ.σ. γιαούρτι), αλεύρι γ.ο.χ.

αλεύρι για όλες τις χρήσεις, βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, ζάχαρη, ξινόγαλο, ηλιέλαιο, baking powder, αυγά, βανίλια υγρό, αλάτι, χρυσού (βρώσιμα) και αποξηραμένα λουλούδια, κρέμα γάλακτος, σοκολάτα κουβερτούρα

γιαούρτι πρόβειο με πέτσα, γρ, (2 μπουκάλια) των 500 γραμμ ξινόγαλο, περίπου αλεύρι κίτρινο σκληρό, όσο πάρει, κοφτή αλάτι

αλεύρι ολικής η Ζέας (2 μεγάλα φλιτζάνια), αλεύρι φαγόπυρου ή άλλο επιλογής (2 μεγάλα φλιτζάνια), φλ ξινόγαλο ή κεφίρ (250ml περίπου), αυγό, αλάτι, σόδα, μέλι

παντζάρια βρασμένα και πολτοποιημένα (500 γρ. μετά το βράσιμο), χυμό λεμονιού, λευκό ξίδι, βούτυρο, ξινόγαλο, ζάχαρη, αβγά, εκχύλισμα βανίλιας, αλεύρι γοχ, κακάο, αλάτι, μπέικιν πάουντερ

αλεύρι για κέικ, τούρτες, κακάο, baking powder, βούτυρο, ζάχαρη , αυγά, καλαμποκέλαιο, ξινόγαλο, λευκό ξύδι, βανίλια υγρό, χρώμα υγρό ζαχαροπλαστικής κόκκινο, βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

κοπανάκια, ξινόγαλο, αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κύμινο, πάπρικα, σκόρδο, σε σκόνη, πιπέρι καγιέν, θυμάρι, ρίγανη, κορν φλάουρ, δημητριακά, τριμμένα, πιπέρι, αλάτι

φαρίνα, αυγά, ηλιέλαιο, γάλα ή ξινόγαλο, ζάχαρη, Ξύσμα από 1 λεμόνι, βανίλιες, μπέικιν πάουντερ, κακάο

στήθος κοτόπουλο ή φιλέτο μπούτι, στραγγιστό γιαούρτι 2% λιπαρά, ξυνόγαλα ή κεφίρ ή αριάνι, Φρυγανιά για πανάρισμα, Ελαιόλαδο, Πάπρικα,κύμινο,κάρυ Μαδράς, κουρκουμά σκόρδο σκόνη, Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, ρύζι μπασμάτι, νερό

ζάχαρη, αλατισμένο βούτυρο μαλακό, αυγά σε θερμοκρασία δωματίου, βανίλια, αλεύρι, μπέικιν, αλάτι, μοσχοκάρυδο, γαρύφαλλο (προαιρετικά), μαγειρική σόδα, ξινόγαλο, άχνη ζάχαρη

αλεύρι μαλακό, μπέικιν πάουντερ, σόδα μαγειρικής, αλάτι, ζάχαρη, αυγό, ξινόγαλο (σε θερμοκρασία δωματίου), γάλα (σε θερμοκρασία δωματίου), βούτυρο λιωμένο και κρύο, βούτυρο για το ψήσιμο, Μερέντα, Μπισκότα

ταψάκια στρογγυλά 20cm, φαρίνα αλεύρι, κακάο, σόδα, αλάτι, ζάχαρη, ξινόγαλο σε θερμοκρασία δωματίου, καλαμποκέλαιο, λευκό ξύδι, αυγά, βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής

λουκάνικα πιροσκί, ψιλοκομμένα, κορδελάκια, αυγό, ξινόγαλο ή αριάνι, Αλάτι, πιπέρι, Ρίγανη, τριμμένο τυρί της αρεσκείας μου, ελαιόλαδο, Φρεσκοτριμμένο πιπέρι, Ρίγανη

αλεύρι γ.ο.χ. κοσκινισμένο, ζάχαρη, μπέικιν, σόδα, αλάτι, Βανίλια, αβγά, ξινόγαλο ή αριάνι ή γάλα, βούτυρο λιωμένο