Stevia άχνη

φουντούκια και 50γρ για το κέντρο του φερέρο, ρυζογκοφρέτες, πραλίνα φουντουκιού πρωτεϊνούχα χωρίς ζάχαρη, βούτυρο καρύδας, σπόρους Chia, κακάο άγλυκο, σιρόπι σφενδάμου, κουβερτούρα με στέβια

μήλο, αυγό, κακάο 1% λιπαρά, μπέικιν πάουντερ, κανέλα Κεϋλάνης ή βανίλια, Άχνη στέβια

κρέμα γάλακτος πλήρης, μπισκότα πτι Μπερ χωρίς ζάχαρη τριμμένα σε σκόνη, Μερέντα με στέβια (έβαλα τζαντούγια της sissini), κονιάκ, Προαιρετικά 3-4 σταγόνες υγρή στέβια, Τρούφα ή κακάο για τύλιγμα, γάλα και λίγο κονιάκ για βρέξιμο

βρασμένα παντζάρια (οι βολβοί) σε θερμοκρασία δωματίου, αυγά σε θερμοκρασία δωματίου, λάδι (40 ελαιόλαδο & 40 ηλιέλαιο), ζάχαρη καρύδας, λευκό ξύδι ή μηλόξυδο, σοκολάτα κουβερτούρα με stevia, αλεύρι για όλες τις χρήσεις, αλεύρι ολικής άλεσης (χρησιμοποιώ το αλεύρι ολικής "Μύλοι Αγίου Γεωργίου"), σόδα, baking powder, αλάτι, εκχύλισμα βανίλιας

σοκολάτα χωρίς ζάχαρη, σπασμένη, βούτυρο κανονικό ή καρύδας, σε θερμοκρασία δωματίου, φυστικοβούτυρο χωρίς επιπρόσθετη ζάχαρη (το παρέλειψα), εκχύλισμα βανίλιας, στέβια σε σκόνη 👉 έχει να κάνει με τη περιεκτικότητα της σοκολάτας σε κακάο. Δοκιμάστε και προσαρμόστε τη γλυκύτητα, ξηροί καρποί 👉 είτε μόνο ένα είδος π.χ. μόνο αμύγδαλα, είτε διάφορα π.χ. αμύγδαλα - καρύδια - φουντούκια, τριμμένη καρύδα, στέβια αναμεμιγμένη με 1 1/2 κσ αλεύρι φυστικιών (δηλαδή τέλεια αλεσμένα φυστίκια)

γάλα πλήρες (έβαλα βιολογικό κατσικίσιο), αυγό, μπισκότα πτι μπερ (έβαλα την ποικιλία χωρίς ζάχαρη), βούτυρο, Προαιρετικά, λίγη στέβια (έβαλα δύο σταγονόμετρα υγρή στέβια), Προαιρετικά, λίγη βανίλια άρωμα

γεμάτο αμμωνία, λεμόνι χυμό ή πορτοκάλι, στέβια κρυσταλλική (1:2 αναλογία στέβια με ζάχαρη), ηλιέλαιο ή άλλο ελαφρύ λάδι, βούτυρο ή μαργαρίνη βιολογική, αβγά, baking powder χωρίς γλουτένη, περίπου αλεύρι χωρίς γλουτένη ή όσο πάρει η ζύμη

digestive χωρίς ζάχαρη, μαργαρίνη, λικέρ κεράσι ή φράουλα (μπορείτε και κονιάκ ή οποιο λικέρ της αρεσκείας σας), κρέμα καρύδας, κουβερτούρα στέβια, φράουλες, Μαρμελάδα φράουλα (προαιρετικά)

χουρμάδες απύρινους, αλεύρι φαγόπυρου, αλεύρι αμυγδάλου, φυστικοβούτυρο, ρόφημα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη, σαλέπι στα καλά μπαχαράδικα, στέβια κρυσταλλική λευκή σε αναλογία με την ζάχαρη 1:2, Το νερό από τους χουρμάδες, κορν φλάουρ χωρίς γλουτένη, κανέλα κευλάνης σε σκόνη, μοσχοκάρυδο σε σκόνη

ινδοκάρυδο, στέβια κρυσταλλική (σε αναλογία 1:2 με την ζάχαρη), ασπράδια αυγών, βανιλίνη προαιρετικά

γάλα φρέσκο με 1,5% λιπαρά, βανίλιες κάψουλες, βούτυρο – βάλαμε κατσικίσιο μέσα στην κρέμα και βουτυρώσαμε το ταψί με πρόβειο, σιμιγδάλι ψιλό, καστανή κρυσταλλική στέβια σε αναλογία 1:2 η 1 κούπα καστανή ζάχαρη, λεμόνι ακέρωτο το ξύσμα του, Για την επικάλυψη:, Κανέλα, Στέβια λευκή κρυσταλλική η ζαχαρη

αλεύρι λευκό γοχ κοσκινισμένο, κρυσταλλική λευκή στέβια σε αναλογία με την ζάχαρη 1:2, καλαμποκέλαιο, χυμό μανταρίνι - περίπου 15 μανταρίνια, Ξύσμα από 8 μανταρίνια, μπέκιν πάουντερ – 3 κουτ. του γλυκού, Για το γλάσο:, άχνη στέβιας σε αναλογία με την ζάχαρη 1:2, χυμό μανταρίνι, φέτες μανταρίνι

αλεύρι που φουσκώνει μόνο του κοσκινισμένο, γιαούρτι στραγγιστό, στέβια κρυσταλλική λευκή σε αναλογία με την ζάχαρη 1:2, αυγά κότας, λάιμ το ξύσμα του, κεράσια χωρίς κουκούτσια ολόκληρα, στέβια καστανή κρυσταλλική, ατομικά φορμάκια αλουμίνιου μιας χρήσης για κέικ, Μίξερ χειρός, μπολ ανάμειξης, Αλουμινόχαρτο

νωπή μαγιά (100γρ), αλεύρι για τσουρέκι (μωβ), ηλιέλαιο, στέβια κρυσταλλική (αναλογία ζάχαρη με στέβια 1:2), αβγά, γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη, μαστίχα τριμμένη, βανίλίνες

αλεύρι αμυγδάλου, βανίλια, στέβια σε σκόνη (ή περισσότερες κατά βούληση), ψιλοκομμένη σοκολάτα με στέβια / χωρίς ζάχαρη (τη παρέλειψα αλλά θα ταίριαζε τέλεια), αλάτι, σόδα (τη παρέλειψα), κάρδαμο, κανέλα, αυγό, γάλα ή νερό, Για τη λαδόκολλα: ελάχιστο βούτυρο

μπισκότα τύπου digestive χωρίς ζάχαρη τριμμένα στο μούλτι, βούτυρο λιωμένο στο micro, ανθότυρο, γάλα light, Χυμό και ξύσμα από 2 πορτοκάλια ακέρωτα, ζελατίνας μουσκεμένα σε κρύο νερό, στέβια σε υγρή μορφή – 4 κουταλιές της σούπας, κουτ. γλυκού μαρμελάδα πορτοκάλι χωρίς ζάχαρη

γάλα πλήρες η με χαμηλά λιπαρά ελαφρώς ζεστό, ξηρή μαγιά, στέβια λευκή κρυσταλλική σε αναλογία με την ζάχαρη 1:2, μαχλέπι σε σκόνη, μαστίχα, αλεύρι για τσουρέκι, αλάτι, μέτρια αυγά κότας, βούτυρο παγωμένο και κομμένο σε κύβους πλήρες η με χαμηλά λιπαρά, Ξύσμα από ένα ακέρωτο πορτοκάλι, Για το μπάνιο:, αυγό διαλυμένο μαζί με μια κουταλιά της σούπας νερό

πίτουρο βρώμης, χουρμάδες που αν είναι σκληροί τους μουλιάζουμε σε ζεστό νερό περίπου 10 για λεπτά, ταχίνι ολικής άλεσης χωρίς ζάχαρη (μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε οποιοδήποτε άλειμμα πχ. αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη φυσικά), κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη ή με στέβια , μέλι, ξηρούς καρπούς σε κομμάτια (εγώ έβαλα καρύδια και φουντούκια), αλεσμένο λιναρόσπορο, σπόρους chia, κράνμπερις ή σταφίδες

γάλα αμυγδάλου χλιαρό, στέβια κρυσταλλική, αλεύρι για τσουρέκια, ξηρή μαγιά, χυμό πορτοκαλιού (από 3 μέτρια πορτοκάλια), γάλα αμυγδάλου, ηλιέλαιο ή λάδι καρύδας, κρυσταλλική στέβια (250-300 γρ), Ξύσμα από 1 πορτοκάλι 🍊, κανέλα σκόνη, μαχλέπι σκόνη, κακουλέ σκόνη

ελαιόλαδο, σπορέλαιο, χυμό από φρέσκο πορτοκάλι + το ξύσμα του, στέβια καστανή κρυσταλλική σε αναλογία με την ζάχαρη 1:2 + για το πασπάλισμα, φαρίνα ολικής κοσκινισμένη, κοφτό μπέικιν πάουντερ, αλάτι, βανίλια, κανέλα Κεϋλάνης σε σκόνη, τζίντζερ σε σκόνη, μοσχοκάρυδο σε σκόνη, γαρύφαλλο σε σκόνη

αλεύρι που φουσκώνει μόνο του κοσκινισμένο, κακάο άγλυκο κοσκινισμένο, κρυσταλλική λευκή στέβια σε αναλογία με την ζάχαρη 1:2, αλάτι, βανίλια κάψουλα, γάλα light η πλήρες, ελαιόλαδο, βούτυρο lurpack light η πλήρες λιωμένο, αυγό μικρό, Μεμβράνη φαγητού, Λαδόκολλα ή pad σιλικόνης

peanuts, τριμμένη καρύδα, κανέλα, τρίμμα φρυγανιάς (κατά προτίμηση από χαρούπι), κουβερτούρα με στέβια, γάλα καρύδας χωρίς ζάχαρη, λάδι καρύδας, σιρόπι Αγαύης, γιαούρτι καρύδας, μαύρες σταφίδα

βερίκοκα ώριμα βιολογικά κατά προτίμηση, στέβια κρυσταλλική λευκή σε αναλογία 1:2 με την ζάχαρη

νερό, φασκόμηλο αποξηραμένο, αστεροειδής γλυκάνισους, κανέλας, Stevia, μέλι, ζάχαρη κτλ

αλεύρι αμυγδάλου, αλεύρι καρύδας, ινδοκάρυδο, αλεύρι λιναρόσπορου, στέβια 1:1, baking powder χ.γλουτένη, σόδα μαγειρική, κόμμι γκουάρ, αλάτι, κανέλα σκόνη, γαρύφαλλο τριμμένο, ξύσμα από 1 πορτοκάλι