Zwan

νουντλς • zwan • σόγια σως • πετιμέζι • Πιπέρι, σκόνη σκόρδου, μπούκοβο

Πένες • μανιτάρια καθαρισμένα κομμένα σε φέτες • βούτυρο για τα μανιτάρια • άσπρο κρασί για να σβήσουμε τα μανιτάρια • Τόνος σε νερό • (κομμένη σε μικρά καρέ) Ντομάτα • (κομμένο σε κυβάκια) Αγγούρι • Κάπαρη • Καλαμπόκι • (κομμένο σε κυβάκια) Βραστό αυγό • (κομμένο σε μικρά κομμάτια) Ξερό κρεμμύδι • μαϊντανό ψιλοκομμένο •

πατάτες • σπανάκι έτοιμο καθαρισμένο και κομμένο - κάνει και κατεψυγμένο • ρεβίθια βρασμένα • ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο • σκόρδο χοντροκομμένο • ντομάτα πατάτα ή κονκασέ • Μυρωδικά (μαϊντανό ή άνηθο - εγώ έβαλα μια γεμάτη χούφτα ψιλοκομμένο μαϊντανό) • Αλάτι και πιπέρι πριν το σβήσουμε • Νερό όσο πάρει • Ελαιόλαδο

zwan • ψωμί του τοστ • τσένταρ • μαγιονέζα • πατάτα • αυγά • γάλα • βούτυρο • Αλάτι / Πιπέρι

σφολιάτας (απλή ή ολικής) • χυμός τομάτας • τυρί (gouda, edam κλπ) • luncheon meat (zwan) • κρόκος αβγού

πένες ή τορτελίνια • ζαμπόν λαντσιον μητ Zwan (200g) • τριμμένο τυρί Gouda • τριμμένο τυρί Edam • τριμμένο τυρί Mozzarella • μικρό Noynoy εβαπορέ • ντομάτα • πιπεριές πολύχρονες • Αλάτι • Πιπέρι

λαχανάκια Βρυξελλών σε δίχτυ • λύτρα νερό για να βράσουν τα λαχανάκια • αλάτι για το νερό που θα βράσουν τα λαχανάκια • μεγάλα κομμάτια χοιρινού (8 κομμάτια) • ελαιόλαδο • καρότα σε λεπτές ροδέλες • φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε ροδέλες • λεμόνι ζουμί για να σβήσουμε το φαγητό • νερό • ζελέ λαχανικών • γλυκού αλάτι • Φρέσκο πιπέρι •

μακαρόνια με σπανάκι • καλαμπόκι 🌽 • Αλάτι, πιπέρι • μανιτάρια φρέσκα κομμένα • λευκό κρασί • τυρί κρέμα • ζαμπονάκι zwan σε κομματάκια • σκόρδο • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • λάδι

γαρίδες μεγάλες • Λαδιά ή βουτύρο που αντέχει στη φωτιά • κρεμμύδι & σκόρδο (το σκόρδο βαλτέ με τα φλούδια ολόκληρο και σε 3 λεπτά βγάλτο το) • Για μυρωδικά, ρίγανη ή αστεροειδή γλυκάνισο • Ούζο σε ποτηράκι της ρακής (γίνεται και με κονιάκ) για σβήσιμο και φωτιά στο τηγάνι με προσοχή) • πολτό ντομάτας (μόνο εάν το σβήσαμε με ούζο) • κρέμα γάλακτος • Αλάτι πιπέρι

αυγά • Σβάν • παρμεζάνα • Κίτρινο τυρί που λιώνει • Λουκάνικα κοκτέιλ • κόκκινη πιπεριά • πατάτες βρασμένες • γάλα

αυγά • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • zwan • κασέρι • ντοματίνια • γάλα • Αλάτι • πιπέρι • Ρίγανη • πιπεριά

κιμά μοσχαρίσιο • κρεμμύδι • μαϊντανό • ντομάτες • πελτέ • κόκκινο πιπέρι αν θέλετε του δίνει μια ωραία γεύση και • Χρώμα • ζάχαρη • Αλάτι και πιπέρι • Ρύζι βάζω ανάλογα με το μάτι όσο θέλω • πιπεριές για γέμιση • ξίδι για να σβήσω το κιμά (μαλακώνει το κιμά)

Γίγαντες τους έχουμε μουσκέψει από το βράδυ • σάλτσα τομάτας • πελτέ τομάτας • ελαιόλαδο • αλάτι • πιπέρι • μαϊντανό • κρεμμύδι • σκόρδο • ρίγανη στο τέλος πριν σβήσουμε το φούρνο • πιπεριά • θυμάρι φρέσκο •

κοτόπουλο φτερούγες (ή ό,τι θέλετε) • μπέικιν πάουντερ ή κορν φλάαουρ ή αλεύρι • σως σόγιας • σησαμέλαιο Θερμής Έκθλιψης (να είναι σκούρο, όχι ανοιχτόχρωμο σαν ηλιέλαιο) • ποιοτική μουστάρδα • σκόνη σκόρδο • γεμάτες κουταλιές αλάτι • πιπέρι • μέλι • ψιλοκομμένο τζίντζερ • κρεμμύδι χλωρό κομμένο σε μικρές ροδελίτσες • ελαιόλαδο για το τηγάνισμα ή σησαμέλαιο ψυχρής έκθλιψης •

πατάτες • Τριμμένη φρυγανιά • αυγά • zwan • κόκκινη πιπεριά • Μαϊντανό • φέτα • Αλάτι • Πιπέρι • μοσχοκάρυδο • γάλα • μπέικιν πάουντερ

κιμά μιξ μοσχαρίσιο-χοιρινό • καρότα τριμμένα • κρεμμύδια μεσαία άσπρα ψιλοκομμένα • σκόρδο ψιλοκομμένη • ελαιόλαδο για το σοταρισμα και 2.κς στο τέλος που θα σβήσουμε το φαΐ • κόκκινο κρασί ημίγλυκο • ντοματάκι ψιλοκομμένο • σέλινο • μαϊντανό • κύβο κότας διαλυμένο μέσα στο νερό από τα μακαρόνια που θα κρατήσουμε • κύβο κοκκινιστών διαλυμένο και αυτό στο νερό τον ζυμαρικών • φύλλα δάφνης •

μανιτάρια άσπρα στο μούλτι • αμύγδαλα ωμά στο μούλτι • καρύδια στο μούλτι • καρότο κομμένο σε κυβάκια • κρεμμύδι άσπρο μεγάλο χοντροκομμένο • σκόρδο ψιλοκομμένη • κόκκινο κρασί ημίγλυκο • ντοματίνια φρέσκα ψιλοκομμένα • ελαιόλαδο για το σοταρισμα και 4 για το τέλος που θα σβήσουμε το φαγητό • ζούμι απο τα μακαρόνια • ντοματόπαστα • πιπεριά φλωρινης σε κυβάκια •

λαυράκια ολόκληρα καθαρισμένα από λέπια και έντερα • Κοκοβιό καθαρισμένο απο έντερα • νερό για να κάνουμε τον ζωμό • κρεμμύδια άσπρα σε χοντρές φέτες • σκόρδο σε στρογγυλές λεπτές φέτες • καρότο τετράγωνα κομμάτια • πατάτα σε τετράγωνα κομμάτια • δάφνης • σέλερι μόνο τον κορμό • ρύζι γλασέ ξεπλυμένο • μαϊντανό • σέλινο •

φακές ψιλές ξεπλυμένες με κρυο νερο • ρύζι γλασέ ξεπλυμένο • κρεμμύδι άσπρο μεγάλο ψιλοκομμένο • σκόρδο μέτριες ψιλοκομμένες • πατάτες μέτριες στα 4 και σε κύβους • καρότο μεγάλο σε κυβάκια όχι πολύ μικρά • μανιτάρια καθαρισμένα στα 4 • ελαιόλαδο για το σοτάρισμα • κόφτη κ.σ ντοματοπαστα • δάφνης • νερο βραστό • νοστιμιά λαχανικών σε σκονη •

πράσα σε λεπτές φέτες • κρεμμύδι άσπρο ψιλοκομμενο • τριμμένο καρότο • λάχανο ψιλοκομμένο • σελινόριζα ψιλοκομμένη • σέλινο ψιλοκομμένο • μαϊντανό ψιλοκομμένο • άνηθο ψιλοκομμένο • ελαιόλαδο για το τσιγάρισμα και αλλες 3κ.σ για το τέλος που θα σβήσουμε το φαΐ • ρύζι γλασέ για σούπες ξεπλυμένο • κύβο λαχανικών • αλάτι •

αλεύρι που φουσκώνει μόνο του • γιαούρτι στραγγιστο • βούτυρο αγελαδινό λιωμένο • κασέρι τριμμένο • ZWAN μεγάλο • πιπεριά πράσινη • πιπεριά κόκκινη • ασπρομανιταρα • σάλτσα για πίτσα • Φιλαδέλφεια • σκόρδο σε σκόνη • ρίγανη •

ζυμαρικά της επιλογής μας • κονκασέ • χρωματιστές πιπεριές • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • σκόρδο πολτοποιημένες χωρισμένες 1+1 • μπαχάρια (προαιρετικά) • αλατοπίπερο, ελαιόλαδο • κονσέρβα zwan τριμμένη στο χοντρό του τρίφτη • τριμμένο τυρί της επιλογής μας

Για το κιμά:μισό κιλό κιμά μοσχαρίσιο • ρύζι Καρολίνα • Αλατι • Πιπερι • κρεμμύδι μέτριο • Για τη σούπα: τέσσερις πατάτες τριμμένες στο τρίφτη • μέτρια καρότα τριμμένα και αυτά • σέλινο • Και ένα κύβο λαχανικών (προαιρετικά) • Αλάτι • Πιπέρι • Λαδακι (ανάλογα με τα γούστα του καθενός) •

Κοτόπουλο στήθος σε κομματάκια • κρέμα γάλακτος • Κόκκινη πιπεριά, κίτρινη, πορτοκαλί (κομμένες) • κεσεδάκι φρέσκα μανιτάρια (κομμένα) • Θυμάρι αλάτι πιπέρι • κονιάκ η ουίσκι για να το σβήσουμε • φιλαδέλφεια

κιμά (ανάμεικτο) • τριμμένη Mozarella • μέτριες κόκκινες ή πορτοκαλί ή πράσινες πιπεριές • κρεμμύδια ξερά (ψιλοκομμένα • σκόρδο (ψιλοκομμένες) • ντομάτες μέτριες (στο multi) ή ψιλοκομμένες • κολοκύθι (ψιλοκομμένο) • ρύζι (κίτρινο) για πιλάφι • βραστό νερό • Knorr • αλάτι - πιπέρι - ρίγανη • ελαιόλαδο για το τσιγάρισμα του κιμά και του πιλαφιού •