Χανιώτικο μπουρέκι χωρίς φύλλο

Manolis Orf
Manolis Orf @Cook_56185253
Κρήτη

Χανιώτικο μπουρέκι χωρίς φύλλο

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!
12 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Manolis Orf
Manolis Orf @Cook_56185253
Κρήτη
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

8 μερίδες
  1. 1 κιλόκολοκυθάκια
  2. 1/2 κιλόπατάτες
  3. 2μέτριες ντομάτες
  4. 1/2 κιλόξινομυζήθρα (πηχτόγαλο)
  5. 1/2 φλιτζάνι τσαγιούελαιόλαδο
  6. 1 λίτρογάλα
  7. 4 κουταλιέςαλεύρι
  8. Φρέσκος δυόσμος
  9. Αλάτι, πιπέρι, σουσάμι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Λαδώνουμε ένα ταψί και τοποθετούμε πρώτα.ένα στρώμα πατάτες, ένα στρώμα κολοκυθάκια και μετά ένα στρώμα ντομάτα και μισή μυζήθρα

    Φωτογραφία βήματος 1 της συνταγής Χανιώτικο μπουρέκι χωρίς φύλλο
  2. 2

    Επαναλαμβάνουμε άλλη μια φορά πατάτες, κολοκυθάκια, μυζήθρα, δυόσμο, πιπέρι, Περιχύνουμε με λάδι.

    Φωτογραφία βήματος 2 της συνταγής Χανιώτικο μπουρέκι χωρίς φύλλο
  3. 3

    Σ’ ένα μπολ βάζουμε το γάλα, το αλεύρι, και δυο κουταλιές μυζήθρα, τα ανακατεύουμε να γίνουν χυλός και με ένα κουτάλι περιχύνουμε το μείγμα, να πάει παντού στο ταψί.

    Φωτογραφία βήματος 3 της συνταγής Χανιώτικο μπουρέκι χωρίς φύλλο
    Φωτογραφία βήματος 3 της συνταγής Χανιώτικο μπουρέκι χωρίς φύλλο
  4. 4

    Αυτό γίνεται μια ωραία κρούστα, όταν ψηθεί.
    Εναλλακτικά, μπορούμε να βάλουμε ένα φύλλο για πίτες κάτω και πάνω κι έτσι δημιουργείται ένα είδος πίτας.
    Σε κάθε περίπτωση τελειώνουμε με λίγο σουσάμι στην επιφάνεια.
    Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για μια ώρα περίπου.

    Φωτογραφία βήματος 4 της συνταγής Χανιώτικο μπουρέκι χωρίς φύλλο
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
Manolis Orf
Manolis Orf @Cook_56185253
στις
Κρήτη
Μου άρεσει να δημιουργώ στην κουζίνα
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Τυρόπιτα με αραβικές πίτες
  2. Φάβα
  3. Παγωτό όλο πρωτεΐνη
  4. 3️⃣4️⃣Τορτίγιες γεμιστές με κιμά που περίσσεψε,πιπεριά και τυρί
  5. Πλούσια & βελούδινη κρέμα σοκολάτας από κακάο με σαντιγύ✨
  1. Κέικ με λεμόνι και πορτοκάλι
  2. Vera καρμπονάρα
  3. Πατατούλες φούρνου για συνοδευτικό ή για κυρίως !
  4. Παστίτσιο παραδοσιακό