Κοτόπουλο με σάλτσα και πουρέ

7 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. Για το κοτόπουλο
  2. 1 κιλόστήθος κοτόπουλο φιλεταρισμένο
  3. 100 mlμπύρα
  4. 100 mlκρέμα γάλακτος
  5. 1 κ.σ.μουστάρδα
  6. 1 κ.σμέλι
  7. 1 κ.γ.κορν φλάουερ
  8. λάδι
  9. αλάτι
  10. πιπέρι
  11. Για τον πουρέ
  12. 1 κιλόπατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους
  13. 100 mlκρέμα γάλακτος
  14. 1 κ.σ.βιτάμ
  15. αλάτι
  16. μοσχοκάρυδο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σοτάρουμε το κοτόπουλο μαζί με το λάδι και σβήνουμε με μπύρα.

  2. 2

    Προσθέτουμε μέλι, μουστάρδα και αλάτι και τα αφηνουμε να βράσουν.

  3. 3

    Όταν είναι έτοιμο αφαιρούμε λίγο από το ζουμί, το διαλύουμε μαζι με το κορν φλαούρ και το ρίχνουμε στο κοτόπουλο.

  4. 4

    Όταν πήξει η σάλτσα μας αφαιρούμε το σκεύος απο την φωτιά και προσθέτουμε το πιπέρι.

  5. 5

    Στην συνέχεια βράζουμε τις πατάτες και τις βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι για να φύγουν τα υγρά τους και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά για τον πουρέ.Ανακατεύουμε καλά ώσπου να ενσωματωθούν τα υλικά και ο πουρές μας είναι έτοιμος.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Αναστασία Γιαννάκη
στις
Μυτιλήνη

Παρόμοιες συνταγές