Καθαρίζουμε τα μήλα, βγάζουμε τα κουκούτσια με το ειδικό εργαλείο και τα κόβουμε σε χοντρές ροδέλες. Ύστερα τα στρώνουμε σε ταρτιερα. Λιώνουμε το βιταμ σε ένα τηγάνι κ προσθέτουμε τη ζάχαρη και τα μπαχαρικά. Ρίχνουμε το μείγμα πάνω στα μήλα.

Μετά χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά,τη ζάχαρη,το μπεικιν και το αλεύρι. Τοποθετούμε το μείγμα πάνω από τα μήλα.