Σολομός με γλυκοπατάτες και σαλάτα με φακές
Σολομός με γλυκοπατάτες και σαλάτα με φακές
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ετοιμαζουμε πρωτα τις γλυκοπατατες. Κοβουμε τις γλυκοπατατες σε αυτο το σχημα μεσα σε ενα μπωλ. Βαζουμε το λαδι, σκορδο σκονη, αλατι, ριγανη και κανελα και ανακατευουμε καλα. Αφου ανακατεψουμε τις βαζουμε σε ενα ταψακι και διαλυουμε σε 100ml ζεστο νερο 1 κυβο λαχανικων και το ριχνουμε μεσα στο ταψακι με τις πατατες. Ψηνουμε στους 180 βαθμους για περιπου 30-40 λεπτά μεχρι να διαλυθει το νερο.
- 2
Για τον σολομο βαζουμε πανω λαδι, αλατι, ριγανη και σκορδο προαιρετικά και τον ψήνουμε στο τηγανι για περιπου 15 λεπτα.
- 3
Για την σαλατα: ψηνουμε τις φακες στην κατσαρολα και ετοιμαζουμε τα χορτα σε ενα μπωλ. Σε ενα βαζακι προσθετουμε το ελαιολαδο, βαλσαμικο, λεμονι, μουσταρδα, μελι και αλατι, και το ριχνουμε μεσα στην σαλατα και βαζουμε λιγη φετα στην σαλατα μας. Αφου ψηθουν οι φακες, τις βαζουμε σε ενα σουρωτήρι και τις πλενουμε με κρυο νερο και τις βαζουμε στη σαλατα. Εγω στην σαλατα μου εβαλα και 1 κ.σ σπορους καναβης (πολυ καλοι για οσους κανουν διατροφη)
- 4
Αφου ψηθουν ολα τα σερβιρουμε σε ενα πιατο και απολαμβανουμε! Καλη ορεξη!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια