Κέικ με γεύση τσουρεκιού

Άλλαξα την γεύση των εσπεριδοειδών και έκανα κάτι διαφορετικό για δοκιμή. Πήρα την έμπνευση από μια φίλη που έκανε κάτι παρόμοιο.

Υλικά

1

Συγκεντρώνουμε τα υλικά μας, και τα έχουμε σε θερμοκρασία δωματίου. Χτυπάμε βούτυρο με ζάχαρη να αφρατεψουν. Και ρίχνουμε ενα-ενα τα αυγά. Προσθέτουμε γιαούρτι, αρωματικά και λίγο, λίγο το αλεύρι με το μπεικιν.
2

Έχουμε ταψάκι 26 Νο. Βουτυρώνουμε η στρώνουμε λαδόκολλα βουτυρωμένη και αλευρωμένη. Αδειάζουμε το μείγμα και φουρνίζουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 170 ο για σχεδόν 50 λεπτά.
3

Όταν το βγάλουμε το αφήνουμε να κρυώσει καλά.
4

Αφού κρυώσει ετοιμάζουμε το γλάσο.
5

Λιώνουμε την σοκολάτα στα μικροκύματα, και ρίχνουμε χλιαρό γάλα ανακατεύοντας. Προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε καλά.
6

Αφήνουμε 5-8 λεπτά να κρυώσει για να μην έχει πολύ ρευστή υφή, κα περιχύνουμε το κέικ