Την πρωτιά στην ανακατωσούρα της κουζίνας που φέρνει η συνταγή του σνίτσελ, έρχεται να κλέψει η ψαρόσουπα. Αν δεν αγαπούσαμε οικογενειακώς αυτήν την σούπα δεν νομίζω να έμπαινα στον κόπο να την φτιάξω.#1συνταγή1δέντρο🌳#onerecipeonetree 🌳

#2020

Μια ωραία χειμωνιάτικη σούπα με μπόλικα λαχανικά και ρύζι αυγολέμονο.Ξέρω ότι πολλοί από εσάς προτιμάτε τη σούπα σας μόνο με λαχανικά βελουτέ εγώ συνηθίζω να φτιάχνω τη σούπα με ρύζι αυγολέμονο απλά τέλεια.#ψαρόσουπα #ψάρι #σούπα #λαχανικά #συνταγεςκαισυμβουλεςτηςαννας #fishsoup #fish #soup #syntageskaisymboylesthsannas

Είναι μια εύκολη κλασσική συνταγή που μπορείτε να φτιάξετε το χέιμωνα 😊😊καλή απόλαυση

Τη συγκεκριμένη συνταγή τη σκέφτηκα όταν είχα στη κατάψυξη λίγο ψάρι και δε προλάβαινα να βγω να πάρω άλλο μια και έξω είχαμε τη «ΜΗΔΕΙΑ».Θα έλεγα ότι είναι τέλεια και ξεφεύγεις από τη συνηθισμένη ψαρόσουπα.Μια αποδομημένη συνταγή λοιπόν για την κλασσική ψαρόσουπα.#ψαρόσουπα #γιουβαρλάκια #ψαροσουπαγιουβαρλακια #πέρκα #συνταγεςγιαψαροσουπα #αποδομημενεςσυνταγες #συνταγεςκαισυμβουλεςτηςαννας #fishsoup #recipefishsoup #fishsoupgiouvarlakia #greekrecipes #deconstructedrecipes#syntageskaisymboylesthsannas

Στην οικογένεια μας αρέσει να παίρνουμε όλα τα υλικά της σούπας σε μια κουταλιά! Επομένως όλα ψιλοκομμένα για να μην έχουμε γκρίνιες...😉

Στην οικογένειά μας αγαπάμε πολύ τα ψάρια και τι καλύτερο από μια ψαρόσουπα με φρέσκα παραγαδίσια ψάρια ψαρεμένα από τον μπαμπά της οικογένειας. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ότι ψάρια θέλουμε, όταν είναι διάφορα γίνεται ακόμη πιο νόστιμη η σούπα.

Αγαπημένη συνταγή στο πατρικό μου σπίτι και την φτιάχνω και εγώ. Το ψάρι που χρησιμποιώ συνήθως είναι κοκκινόψαρο κτψ

Μια αυθεντική παραδοσιακή συνταγή του μετρ της μαγειρικής Ν. Τσελεμεντέ από τη Σίφνο. Ο τραχανάς δημιουργεί μια πολύ ιδιαίτερη ψαρόσουπα με μοναδική νοστιμιά. #βάλεέναχεράκι #ψάρι #οικογένεια.

Μια ψαρόσουπα με λαχανικά και ρύζι. Φυσικά μπορείτε να κάνετε ό,τι παραλλαγή θέλετε.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να κάνουμε τις εξής παραλλαγέςΌταν βράσουν τα λαχανικά και το ψάρι, βάζουμε ένα μέρος από αυτά (προσοχή να είναι καλά καθαρισμένο το ψάρι) μέσα σε ένα μουλτι και τα χτυπάμε (μαζί με λιγο νερό από τη σούπα) να γίνουν χυλός. Αυτό τον χυλό τον προσθέτουμε στη σούπα. Έτσι γίνεται κάπως πιο πηχτή, πιο νόστιμη κατά τη γνώμη μου και τα παιδιά ακόμα και αν δε θέλουν να φάνε ψάρι ή λαχανικά, είναι μέσα στη σούπα τους.Μπορούμε να μη βάλουμε καθόλου ρύζι (πολλοί τρώνε την ψαρόσουπα χωρίς ρύζι. Στο σπίτι μας όμως σούπα χωρίς ρύζι δεν υπάρχει χαχα) και να μην την αυγοκόψουμε. Σε αυτή την περίπτωση βάζουμε απλώς το χυμό του λεμονιού.Μπορούμε να προσθέσουμε στα λαχανικά, ό,τι λαχανικό θέλουμε.Διάβασα πως μια φλούδα λεμονιού μέσα στο ζωμό την ώρα που βράζει το ψάρι, αποτρέπει τη μυρωδιά του να απλωθεί στην κουζίνα. Το δοκίμασα και δουλεύει!Ευχαριστούμε την pinalaki για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.