Γιουβαρλάκια ΤΕΛΕΙΑ!!!!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπόλ ανακατεύω τον κιμά, λίγο απο το ρύζι, το κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι και λίγο ρίγανη μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα και πλάθω τα γιουβαρλάκια μου
- 2
Βάζω σε μια κατσαρόλα αρκετό νερό να βράσει. Μόλις αρχίσει να κοχλάζει αλευρώνω τα γιουβαρλάκια και τα ρίχνω ένα ένα μέσα στην κατσαρόλα. Μόλις ρίξω να γιουβαρλάκια ρίχνω και το υπόλοιπο ρύζι
- 3
Χαμηλώνω την φωτιά λίγο και ανακατεύω συχνά για να μην κολλήσει το ρύζι.
- 4
Μόλις είναι έτοιμα τα γιουβαρλάκια κατεβάζω απο την φωτιά και ετοιμάζω το αυγολέμονο
- 5
Σε ένα μπόλ βάζω τον χυμό απο 1 1/2 λεμόνι και το ασπράδι απο 1 αβγό και το χτυπάω μέχρι να αφρατέψει (εγώ το χτυπάω στην φραπεδιέρα και γίνετε τέλειο σαν κρέμα) στην συνέχεια βάζω και τον κρόκο και το χτυπάω για λίγο ακόμα.
- 6
Παίρνω με την κουτάλα ζουμί απο την κατσαρόλα και το βάζω στο αυγολέμονο για να μην ψηθεί το αβγό και να έρθει σε ίδια θερμοκρασία. Αφού βάλω αρκετές κουτάλες μετά το ρίχνω στην κατσαρόλα και ανακατεύω ελαφρά. Καλή σας επιτυχία
Παρόμοιες συνταγές
-
-
-
-
Γιουβαρλάκια της μαμάς...! Γιουβαρλάκια της μαμάς...!
Ένα τόσο απλό και εύκολο φαγητό που ακόμη και οι πιο δύσκολοι στο φαγητό θα το λατρέψουν.Λίγες λεπτομέρειες για τη συνταγή: 1) Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε και λίγο φρέσκο κρεμμυδάκι μέσα στον κιμά,2) Μπορείτε να προσθέσετε τα γιουβαρλάκια μέσα στη κατσαρόλα όλα μαζί ή να τα ρίχνετε ένα-ένα, 3) Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται και από την κουζίνα σας και4) όταν θα ρίξετε το διάλυμα του κορν φλάουρ μέσα στην κατσαρόλα μην ανακατέψετε το φαγητό με την κουτάλα για να μην σας διαλυθούν τα γιουβαρλάκια (γενικά κατά την διάρκεια του μαγειρέματος να μην ανακατεύετε με κουτάλα αλλά κουνώντας την κατσαρόλα).Καλή επιτυχία! 😘
-
Γιουβαρλάκια με λάχανο Γιουβαρλάκια με λάχανο
Αν σας αρέσουν οι λαχανοντολμάδες αλλα βαριέστε την διαδικασία του τυλίγματος σας έχω την ιδανική λύση!!!
-
Γιουβαρλάκια του παππού! Γιουβαρλάκια του παππού!
Ευκολα & γρήγορα!Ο παππούς ήταν σεφ σε μεγάλο ξενοδοχείο και είχε και φημισμένο εστιατόριο στην αγορά της Θεσσαλονίκης!Όταν έπιανε το ξαφνικό τσουχτερό κρύο όμως, σκάρωνε στα γρήγορα, το πιο απλό του πιάτο: αυτή τη σούπα γιουβαρλάκια αυγολέμονο, που τη λατρεύαμε, ειδικά όταν γυρνούσαμε παγωμένα απ' το σχολείο!! #αναμνήσεις
-
Γιουβαρλάκια Γιουβαρλάκια
#χρυσόπιρούνι... Η αλήθεια είναι ότι σήμερα τα έφτιαξα και δεν έμεινε τίποτα, οπότε δεν πρόλαβα να βγάλω την τελική φωτογραφία....χαχαχ
-
Γιουβαρλάκια Άγγελου Γιουβαρλάκια Άγγελου
Είπα να τα φτιάξω να φάει ο γιος μου που είναι 11 μηνών
-
Γιουβαρλάκια με λαχανικά Γιουβαρλάκια με λαχανικά
Αντι για αυγολέμονο αυτος ειναι ενας τροπος για να γινουν πιο νοστιμα και με πολλες βιταμινες τα γιουβαρλάκια!!!! #πατάτα
-
-
Γιουβαρλάκια αυγολέμονο Γιουβαρλάκια αυγολέμονο
#χρυσόπιρούνι #βιβλίοΦαγακι που τρελενεται ο αντρουλης μου και οταν νιωθουμε λιγο αρρωστη τρωμε γιουρβαλακια !!!!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια