Κολιοί στο φούρνο

Name: Κολιοί στο φούρνο
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: Ψάρι (Κολιος- ανάλογα με το ποσει είστε); Αλάτι; Πιπέρι; Ρίγανη; Σκόρδο σκόνη ή 2-3 σκελίδες σκόρδο; Λίγο λάδι; Λίγο νερό; Λεμόνι ή σάλτσα λεμονιού

Marija Tomic Diamantopoulou @cook_20321351

Κύπρος

#Ήρθαγιαναμείνω

Δες περισσότερα

Κολιοί στο φούρνο

Marija Tomic Diamantopoulou @cook_20321351

Υλικά

2 μερίδες

Ψάρι (Κολιος- ανάλογα με το ποσει είστε)
Αλάτι
Πιπέρι
Ρίγανη
Σκόρδο σκόνη ή 2-3 σκελίδες σκόρδο
Λίγολάδι
Λίγονερό
Λεμόνι ή σάλτσα λεμονιού

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Καθαρίζουμε καλά τα ψάρια αν είναι φρέσκα μπορείτε να πείτε στον ψαρά να σας τα καθαρίσει. Κεφαλάκια μπορείτε να μην θα κόψετε.
2

Τους βάζουμε στο ταψί ή πυρέξ.. Εγώ τους βάζω στο καπάκι της γάστρα. Αλατίζουμε καλά και ρίχνουμε πιπέρι, ρίγανη και σκόρδο. Ανακατεύουμε καλά και στυβουμε από πάνω λεμόνι. Προσθέτουμε λίγο λάδι και σε πολύ λίγο νερό.
3

Ψήνουμε στους 180°-πάνω κάτω. Όταν ροδίσουν είναι έτοιμοι.
4

Αν θέλετε μπορείτε επίσης να κόψετε φέτες και να βάλετε κατο από τα ψάρια. Μπορείτε να σερβίρεται με πουρέ, με πατατοσαλάτα, με τιγανιτες πατατες, με λαχανικά...