Ετοιμάζουμε τα υλικά μας και βάζουμε σε κατσαρόλα τα χόρτα όλα με το λάδι για να παχνιστουν.

Αφήνουμε λίγο να εξατμιστεί το αλκοόλ και βάζουμε τα μανιτάρια.

Μόλις βράσουν και τα μανιτάρια, δοκιμάζουμε από αλάτι, γιατί τα χόρτα βγάζουν από μόνα τους.Το φαγητό μας είναι έτοιμο και παίρνουμε τον χυμό, τον ανακατεύουμε με τον χυμό λεμονιού, το κορνφλαουρ και το ρίχνουμε στο φαγητό μας.

Τα μανιτάρια που χρησιμοποίησα είναι πορτομπελλο και λευκά.