Μακαρονάκι κοφτό με γαρίδες 🦐🦐🦐

Mardo
Mardo @cook_19565434
Κέρκυρα

Και σε αυτή την συνταγή θεωρώ ότι υπάρχει μυστικό υλικό και αυτό είναι το φινοκιο!! Αξίζει να το προσθέσετε 🙏 #2020 #ήρθαγιαναμείνω

Μακαρονάκι κοφτό με γαρίδες 🦐🦐🦐

12 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Και σε αυτή την συνταγή θεωρώ ότι υπάρχει μυστικό υλικό και αυτό είναι το φινοκιο!! Αξίζει να το προσθέσετε 🙏 #2020 #ήρθαγιαναμείνω

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

4-5 μερίδες
  1. 0.5 kgμακαρονάκι η κριθαράκι
  2. 10-20γαρίδες
  3. 1κρεμμύδι
  4. 1φινόκιο
  5. 2 σκελίδεςσκόρδο
  6. 1 ματσάκιάνηθο
  7. 1καρότο, κρεμμύδι & πράσο για τον ζωμό
  8. 2 κουταλιές της σούπαςπελτέ
  9. 1 κουτάκισυμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
  10. 1 ποτηράκικρασί λευκό

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Καθαρίζουμε τις γαρίδες και με τα κελύφη που βγάζουμε μαζί με 1 καρότο,1 κρεμμυδι και μισό πρασσο, κάνουμε εναν ζωμό

  2. 2

    Τσιγαριζουμε το κρεμμύδι με το φινοκιο και το σκόρδο

  3. 3

    Αφού ρίξουμε το πελτε και την ντομάτα, βάζουμε και τις γαρίδες για 2 λεπτά μέχρι να αλλάξουν χρώμα ελαφρά

  4. 4

    Βγάζουμε τις γαρίδες, ρίχνουμε το μακαρονάκι και συνεχίζουμε με τον ζωμό, ανακατεύοντας ταυτόχρονα. Μπορούμε να κλείσουμε για λίγο το καπάκι για να μαγειρευτει το μακαρονάκι.

  5. 5

    Σβήνουμε με το κρασί και ρίχνουμε και τον ανιθο. Αφήνουμε για λίγο ακόμα και είναι έτοιμο 🙏. Μπορούμε να προσθέσουμε και τις γαρίδες και ν α κλείσουμε το καπάκι. Με την θερμοκρασία θα τελειοποιηθουν και οι γαρίδες 🎉

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Mardo
Mardo @cook_19565434
στις
Κέρκυρα
Νιώθω γεμάτη όταν έχω τον χρόνο και την ηρεμία να δημιουργώ στην κουζίνα μου!
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές