Απίθανα πασχαλινά κουλουράκια

giota 75
giota 75 @giota75
volos, ΕΛΛΑΔΑ

Τα καλύτερα πασχαλινα κουλουράκια που έχω δοκιμάσει.Η μυρωδιά θα σας σπάσει τη μύτη,το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει.Η συνταγή είναι της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου.#2020

Απίθανα πασχαλινά κουλουράκια

14 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Τα καλύτερα πασχαλινα κουλουράκια που έχω δοκιμάσει.Η μυρωδιά θα σας σπάσει τη μύτη,το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει.Η συνταγή είναι της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου.#2020

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 500 γρβούτυρο αγελάδος
  2. 500 γρζάχαρη
  3. 3πορτοκάλια (ξύσμα)
  4. 120 γρχυμό πορτοκαλιού
  5. 1/2 φακελάκιμπέικιν (10γρ)
  6. 1 κγσόδα
  7. 4αυγά
  8. 1350 γραλεύρι γοχ
  9. 2βανίλια
  10. 1 πρεζααλάτι
  11. Για την επικάλυψη
  12. 2κρόκους αυγών
  13. 2 κσζάχαρη
  14. 4 κσνερό

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Όλα τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη για 5-7 λεπτά (στο μίξερ με το φτερό) μέχρι να πάρει μια κρεμώδη υφή και να διαλυθεί η ζάχαρη.

  2. 2

    Προσθέτουμε τη βανίλια, το ξύσμα, το αλάτι και ένα, ένα τα αυγά (μόλις αφομοιωθεί το ένα ρίχνουμε το επόμενο)

  3. 3

    Διαλύουμε τη σόδα μέσα στο χυμό και το ρίχνουμε στο μείγμα.

  4. 4

    Προσθέτουμε λίγο,λίγο το αλεύρι και το μπέικιν. Δεν ρίχνουμε όλο το αλεύρι μαζί γιατί μπορεί να πάρει λιγότερο ή λίγο παραπάνω αναλόγως το αλεύρι. Θέλουμε μια μαλακή ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια και να πλάθεται. Σκεπάζουμε τη ζύμη και την αφήνουμε 20 λεπτά να ξεκουραστεί.

  5. 5

    Πλάθουμε κουλουράκια σε ότι σχήμα θέλουμε, τα αλείφουμε με το μείγμα κρόκου, ζάχαρης και νερού.Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς (αέρα) μέχρι να ροδίσουν.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
giota 75
giota 75 @giota75
στις
volos, ΕΛΛΑΔΑ

Παρόμοιες συνταγές