Ριζότο μανιτάρια porcini και λάδι τρούφας
Giorgio Cook @cook_21722167
Ριζότο μανιτάρια porcini και λάδι τρούφας
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεκινάμε το μαρκάρισμα στο ρύζι.
- 2
Σοτάρετε το ρύζι με βούτυρο+Κρεμμύδι ξερό+φρέσκο +σκόρδο.
- 3
Σβήνετε με το λευκό κρασί. Προσθέτουμε ζωμό λαχανικών +αλάτι και πιπέρι.
- 4
Σταδιακά ανακατεύουμε με κουτάλα(σπάτουλα). Τσεκάρουμε και ανάλογα προσθέτουμε ζωμό.
- 5
Λίγο πριν το τέλος του, το αποσύρω από την φωτιά και του προσθέτω την τριμμένη παρμεζάνα.
- 6
Ανακατεύουμε, βάζουμε το βούτυρο και πάνω στο στήσιμο του πιάτου προσθέτουμε τελευταία στιγμή την φρέσκια ρόκα, λίγη παρμεζάνα και λάδι τρούφας
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου ένα Cooksnap!
Πες στον/στην Giorgio Cook πώς σου βγήκε.
Τίποτα δεν λέει «ευχαριστώ» καλύτερα από μια φωτογραφία!
Κάποιος έκανε τη συνταγή σου και μοιράστηκε ένα Cooksnap!
Η μαγεία της Μαγειρικής είναι σαν την απόλαυση του έρωτα.. Μαγειρική και έρωτας η απόλαυση στο ταξίδι της ζωής. ♥️🙂
Δες περισσότερα Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/12174376
Σχόλια (2)