Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια με λίγες θερμίδες. 😋

ΕΙΡΗΝΗ ΣΦ
ΕΙΡΗΝΗ ΣΦ @irinisf1988
Ηράκλειο Κρήτης
Μοιράσου

Υλικά

2 μερίδες
  1. 200 γρ.Φασόλια μαυρομάτικα
  2. 2ντομάτες
  3. 2αγγούρια
  4. 2κρεμμύδια ξερά
  5. Αλάτι
  6. Πιπέρι
  7. Για την βινεγκρετ:
  8. 2 κ.σ.ελαιόλαδο
  9. 6 κ.σ.λεμόνι
  10. 1 κ.σ.μουστάρδα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βράζουμε τα φασόλια μέχρι να ψηθούν περίπου 30-40 λεπτά. Μόλις βράσουν τα σουρώνουμε και τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά το αλάτι και το πιπέρι. Ετοιμάζουμε την βινεγκρετ.

  2. 2

    Σε ένα μπολάκι βάζουμε το ελαιόλαδο, το λεμόνι και την μουστάρδα ανακατεύουμε καλά να ομογενοποιηθούν τα υλικά και το περιχύνουμε στην σαλάτα ανακατεύουμε και απολαμβάνουμε.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
ΕΙΡΗΝΗ ΣΦ
ΕΙΡΗΝΗ ΣΦ @irinisf1988
στις
Ηράκλειο Κρήτης
Γειά σας είμαι η Ειρήνη ζώ στο Ηράκλειο της Κρήτης, είμαι παντρεμένη και έχω 2 αγοράκια. Από μικρή ξεκίνησα να μαθαίνω να μαγειρεύω και όταν αρραβωνιαστήκαμε με τον άντρα μου ήξερα να φτιάχνω σχεδόν τα πάντα. Όταν γέννησα όμως τον πρώτο μου γιο δεν ήθελα να του στερήσω κάτι που θα ήθελε να φάει απλά ήθελα καλύτερα να είναι σπιτικά. Αγάπησα πολύ την Ζαχαροπλαστική ο γιος μου, μου εβγαλε ένα ταλέντο που δεν το είχα ανακαλύψη.Στο φαγητό μου αρέσουν τα πιο παραδοσιακά και όχι τα πολύ "πειραγμένα". Για εμένα το τραπέζι σημαίνει οικογένειά και αγάπη..
Δες περισσότερα

Κορυφαία αναζήτηση σε

Παρόμοιες συνταγές

Αυτή η συνταγή είναι επίσης διαθέσιμη στην Cookpad Ηνωμένες Πολιτείες: Ηνωμένες ΠολιτείεςLow-Calorie Black-Eyed Pea Salad 😋