Μπριζόλες χοιρινές με σάλτσα

Cannibal Leod
Cannibal Leod @cook31183
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

2 μερίδες
  1. 2χοιρινές μπριζόλες λαιμού
  2. 3πιπεριές
  3. 1μέτριο κρεμμύδι
  4. 1 σκ.σκόρδο
  5. 5-6 κουτ. σούπαςτοματοχυμό
  6. 100 mlκρασί
  7. 100 mlλάδι
  8. Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, κουρκουμά
  9. 1/2 ποτήρινερό

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε την χύτρα στην φωτιά, σκέτη στο φουλ της έντασης και μόλις κάψει τοποθετούμε τις μπριζόλες. Αφήνουμε περίπου 2 λεπτά από τη μια και μετά γυρνάμε και από την άλλη πλευρά. Κόβουμε τις πιπεριές, το κρεμμύδι και το σκόρδο.

  2. 2

    Μόλις ροδίσουν προσθέτουμε το λάδι μαζί με τα λαχανικά και τα αφήνουμε 2-3 λεπτά να μαλακώσουν οι πιπεριές. Σβήνουμε με το κρασί και περιμένουμε να εξατμιστεί.

  3. 3

    Προσθέτουμε τα μπαχαρικά, την σάλτσα τομάτας και μισό ποτήρι νερό. Κλείνουμε την χύτρα και αφήνουμε για 10 λεπτά μετά το σφύριγμα της βαλβίδας. Μπορούμε να το σερβίρουμε με ρύζι ή πατάτες τηγανητές.

  4. 4
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Cannibal Leod
Cannibal Leod @cook31183
στις

Παρόμοιες συνταγές