Τυροπιτάκια τυλιχτά, αφράτα με σπιτική ζύμη
Τυροπιτάκια τυλιχτά, αφράτα με σπιτική ζύμη
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της γέμισης και αφήνουμε στην άκρη, να ποτίσουν τα τυριά με το άρωμα του δυόσμου.
- 2
Στον κάδο του μίξερ, βάζουμε το νερό, το γάλα, την ζάχαρη και την μαγιά μαζί με δυο τρεις κουταλιές αλεύρι. Ανακατεύουμε με το Και του μίξερ και αφήνουμε να πιάσει η μαγιά, αφρίζοντας ελαφρά.
- 3
Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από το αλεύρι κι ανακατεύουμε με το Και και στη συνέχεια, αλάζουμε και βάζουμε τον γάντζο για να προσθέσουμε λίγο λίγο το αλεύρι. Ζυμώνουμε καλά να ανακατευθούν τα υλικά. Τέλος στην χαμηλότερη ταχύτητα, προσθέτουμε το βούτυρο ώστε να έχουμε μια ελαστική ζύμη που θυμίζει ζύμη τσουρεκιού.
- 4
Καλύπτουμε τον κάδο με μεμβράνη και αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί και να φουσκώσει.
- 5
Χωρίζουμε την ζύμη σε 32 κομμάτια, ανοίγουμε σε τριγωνικό σχήμα, όσο μπορούμε, βάζουμε ένα κουταλάκι γέμιση και τυλίγουμε σαν κρουασάν.
- 6
Αραδιάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα ή με σιλικόνη και αφήνουμε στην άκρη να φουσκώσουν. Αλείφουμε με τους κρόκους χτυπημένους με λίγο γάλα, με πινέλο και αν θέλετε πασπαλίζεται με σουσάμι.
- 7
Ψήνουμε στους 170C με αέρα για 30' ή μέχρι να ροδίσουν.
Παρόμοιες συνταγές
-
-
-
Αφράτα τυροπιτάκια. Αφράτα τυροπιτάκια.
Αυτή η ζύμη θα σας λύσει τα χέρια ... Μπορείτε να την κάνετε για γλυκές παρασκευές και για αλμυρές ..Για τα παιδιά ... Για εσάς .... Και για πάρτι ...#παιδί
-
Τυροπιτάκια αφράτα Τυροπιτάκια αφράτα
Λίγα μυστικά ακόμαΣτα τυροπιτάκια της φωτογραφίας χρησιμοποιήσαμε αλεύρι ολικής άλεσης.
-
-
-
-
Ανεβατά τυροπιτάκια Ανεβατά τυροπιτάκια
Ανεβατά τυροπιτάκια....αυτά είναι τα αγαπημένα μου ...μιας και είμαι και γω μαμά .... Μου τα αφιερώνω ....hashtag #μαμά! Απλά υπέροχα ....Μπράβο μου !!! -
-
-
Τυροπιτάκια σούπερ-απλό σχήμα με 3 κινήσεις Τυροπιτάκια σούπερ-απλό σχήμα με 3 κινήσεις
Τη συνταγή βρήκα στο you tube. Την έφτιαξα με λίγες αλλαγές. Είναι εύκολα και γρήγορα. #ΧρυσόΠιρούνι
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (6)