Νηστίσιμη ψωμο-πίτσα

8 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 500 γρ.αλεύρι κοσκινισμένο
  2. 250 ml. νερό χλιαρό
  3. 1/2 κουτ.γλυκούζάχαρη
  4. 1 φάκελοξηρή μαγιά
  5. 1 κουτ.γλυκούαλάτι
  6. 2 κουτ.σούπαςελαιόλαδο
  7. Γέμιση:
  8. 1 φλιτζάνι τσαγιούελιές σε φέτες
  9. 2κρεμμύδια ξερά σε φέτες
  10. 1πιπεριά σε μπαστουνάκια
  11. 4-5μανιτάρια φρέσκα σε φέτες
  12. Σάλτσα:
  13. 1 κουτ. σούπαςπελτέ ντομάτας+ 20 ml νερό
  14. 4 κουτ. σούπαςχυμό ντομάτας
  15. Αλάτι και πιπέρι
  16. 1 κουτ. γλυκού ρίγανη
  17. 1 πρέζαζάχαρη

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Πρώτα ετοιμάζουμε το ζυμάρι μας. Σε λεκάνη βάζουμε το αλεύρι ανακατεμένο με το αλάτι, ανοίγουμε μία λακούβα στη μέση και ρίχνουμε το νερό τη ζάχαρη και τη μαγιά. Ανακατεύουμε να λιώσει η μαγιά. Ρίχνουμε το λάδι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά και να έχουμε μια μαλακή ζύμη. Την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 15 λεπτά.

  2. 2

    Λαδώνουμε ένα πυρέξ και με λαδωμένα χέρια παίρνουνε τη ζύμη και την απλώνουμε στο ταψί μας πατώντας ομοιόμορφα με τα χέρια. Αφήνουμε στην άκρη και ετοιμάζουμε τα υπόλοιπα υλικά μας.

  3. 3

    Απλώνουμε πάνω στο ζυμάρι μας τη σάλτσα και μετά τα υπόλοιπα υλικά, στο τέλος το κρεμμύδι. Ρίχνουμε αλάτι μπόλικο ελαιόλαδο από πάνω και αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 30 λεπτά να φουσκώσει.

  4. 4

    Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς κελσίου στις αντιστάσεις και ψήνουμε για περίπου 50 λεπτά.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
ΚΥΡΙΑΚΗ ΣΙΔΗΡΟΠΟΥΛΟΥ
στις
,Ελλάδα

Παρόμοιες συνταγές