Βάζουμε σε ένα μπολ τους δύο κιμάδες, Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο τριμμένα. Κόβουμε σε μικρά κομμάτια την πιπεριά και την ρίχνουμε στο μείγμα.

Κατόπιν προσθέτουμε την ρίγανη το αλάτι το πιπέρι τον μαϊντανό και το αυγό.

Ύστερα ρίχνουμε το καλαμποκάλευρο,το τυρί και το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.

Ξεκινάμε να πλάθουμε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Φτιάχνουμε τα μπιφτέκια και τα βάζουμε στο ταψί μαζί με τις ρίχνουμε το ελαιόλαδο και εάν θέλουμε και λεμόνι.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς κελσίου για περίπου 1ωρα και 20 λεπτά. Όταν είναι έτοιμο το σερβίρουμε με τυρί φέτα. Καλή όρεξη❤️🤗