Σουπιές στιφάδο
Αφού χρησιμοποιήσαμε το μελάνι από τις σουπιές στο κριθαρότο που παρουσιάσαμε πριν από μερικές ημέρες τώρα ήρθε η ώρα να φάμε και τις ίδιες τις σουπιές. Μία διαφορετική πρόταση για περίοδο νηστείας εκτός από τα καλαμαράκια και τα χταποδάκια. #βόλτα
Σουπιές στιφάδο
Αφού χρησιμοποιήσαμε το μελάνι από τις σουπιές στο κριθαρότο που παρουσιάσαμε πριν από μερικές ημέρες τώρα ήρθε η ώρα να φάμε και τις ίδιες τις σουπιές. Μία διαφορετική πρόταση για περίοδο νηστείας εκτός από τα καλαμαράκια και τα χταποδάκια. #βόλτα
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε τα κρεμμυδάκια του στιφάδου και τα βάζουμε σε μπολ με νερό.
- 2
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το μισό λάδι και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια, στη συνέχεια ρίχνουμε το κόκκινο κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί
- 3
Μετά προσθέτουμε τα μυρωδικά-μπαχαρικά, τη σάλτσα ντομάτας και τον πελτέ και 250 ml νερό και σιγοβράζουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα
- 4
Σε μία γάστρα τοποθετούμε τις σουπιές που είναι κομμένες. Σε κομματάκια μετά ρίχνουμε από πάνω τα κρεμμυδάκια
- 5
Σκεπάζουμε τη γάστρα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 με 50 λεπτά
- 6
Το στιφάδο μας είναι έτοιμο. Καλή σας απόλαυση και Καλή επιτυχία
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Σουπιές στιφάδο Σουπιές στιφάδο
Οι σουπιές είναι οι αγαπημένες του καλού μου... εγώ ούτε ζωγραφιστές... αλλά τις φτιάχνω συχνά και με διάφορους τρόπους γιατί είπαμε χατήρια δεν χαλάμε...Αφήστε κιόλας που πάντα με συντροφεύει όταν μαγειρεύω, κάνουμε το κους κους μας, λέμε τα νέα της ημέρας και περνάει η ώρα μας ευχάριστα.Βέβαια... ρομαντικό ζευγάρι δεν μας λες, καθώς όλα αυτά τα βαλεντίνικα δεν τα πολυσυμπαθούμε αλλά οκ... δηλαδή τι; δεν είναι κατάλληλες οι σουπιές για βαλεντίνο; μπαααα!#μετοταίρι
-
Σουπιές στιφάδο Σουπιές στιφάδο
Ωραίο χειμωνιάτικο πιάτο, κατάλληλο και για όσους νηστεύουν. Μου αρέσει να το συνοδεύω με ένα ποτηράκι κόκκινο ημίγλυκο κρασί!!!
-
Σουπιές στιφάδο Σουπιές στιφάδο
Σουπιές, μπόλικα κρεμμύδια και μπαχαρικά. Ένα πιάτο ωδή στη σουπιά!#ΧρυσήΠοδιά23 -
Σουπιές στιφάδο Σουπιές στιφάδο
Λίγα μυστικά ακόμαΠροσέχουμε όταν το ανακατεύουμε για να μην λιώσουν τα κρεμμύδια.Νερό δε χρειάζεται πολύ γιατί μπορεί να βγάλουν τα κρεμμύδι.α
-
Σουπιές στιφάδο🦑🧅 Σουπιές στιφάδο🦑🧅
Οι σουπιές στιφάδο είναι μια συνταγή που μπορεί να θυμίζει Καλοκαίρι, αλλά σίγουρα μπορεί να καταναλωθεί ολόκληρο τον χρόνο!Συνοδευόμενες από οποιοδήποτε οινοπνευματώδη μας αρέσει και μια πράσινη σαλάτα ας ετοιμαστούμε να δημιουργήσουμε αυτή τη μοναδική γευστική εμπειρία❣️#κόκκινο
-
Θράψαλα στιφάδο! Θράψαλα στιφάδο!
Αυτό θα επέλεγα εγώ λόγω νηστείας σε μία #βόλτα στο μαγειρείο.
-
💖 Σουπιές στιφάδο 💖 Σουπιές στιφάδο
Τιπ : Αν δεν έχετε λευκό κρασί, αντικαταστήστε το με ζωμό λαχανικών και μια κουταλιά της σούπας ξύδι.#2020#νηστεια#σαρακοστη#νηστίσιμα
-
Μοσχαράκι στιφάδο 2 Μοσχαράκι στιφάδο 2
Ένα στιφάδο σκέτο γλύκισμα! Για να μαθαίνουν οι μικροί και να θυμούνται οι μεγάλοι...Λίγα μυστικά ακόμαΑν δεν έχετε χύτρα πιθανόν το φαγητό να χρειαστεί παραπάνω από 1 ώρα μέχρι να καραμελώσει.Καλή σας απόλαυση!
Kyria Toula -
-
Πατατούλες στιφάδο Πατατούλες στιφάδο
Μία νόστιμη ιδέα που σκέφτηκα σε περίοδο νηστείας επειδή θέλαμε κάτι διαφορετικό από τις πατάτες γιαχνί! Ωραία ιδέα όμως και σαν συνοδευτικό!Λίγα μυστικά ακόμαΠΡΟΣΟΧΗΤο νερό το ρίχνουμε λίγο-λίγο μέχρι να βράσουν οι πατάτες, το φαγητό δε πρέπει να έχει πολύ ζουμί. Πρέπει ν' απορροφήσει τα υγρά του και να μελώσει η σάλτσα του!
-
Γλώσσα μοσχαρίσια στιφάδο Γλώσσα μοσχαρίσια στιφάδο
#2020#κρασί Μου έκαναν δώρο αυτή τη γλώσσα από σπιτικό, ντόπιο μοσχάρι. Φυσικά την τίμησα δεόντως. Μπορεί να ακούγεται περίεργα η λέξη γλώσσα από μοσχάρι, αλλά πιστέψτε με η γεύση της εκτοξεύεται σε άλλο επίπεδο. Εξάλλου, δεν είναι τυχαίο που σερβίρεται και σε γκουρμέ εστιατόρια.Αρκεί να ακολουθήσεις σωστά τα βήματα που πρέπει.Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tips.https://potsandpanos.blogspot.com/
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)