Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Μουλιάζουμε τα ρεβύθια σε νερό από το προηγούμενο βράδυ.
- 2
Την επόμενη μέρα σουρώνουμε τα ρεβύθια και τα βάζουμε στο μούλτι μαζί με το κρεμμύδι, το σκόρδο, τον μαϊντανό, τον χυμό λεμονιού και τα μπαχαρικά. Χτυπάμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- 3
Στη συνέχεια αδειάζουμε σε ένα μπολ το μείγμα και προσθέτουμε την τριμμένη φρυγανιά. Ανακατεύουμε καλά με μια σπάτουλα. Κλείνουμε με μια μεμβράνη το μπολ και το αφήνουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες.
- 4
Πλάθουμε τα φαλάφελ σαν κεφτεδάκια και τα τηγανίζουμε σε αρκετό ηλιέλαιο μέχρι να πάρουν χρώμα περίπου 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά.
- 5
Τα φαλάφελ είναι έτοιμα! Καλή απόλαυση! ❤️
- 6
Για περισσότερες συνταγές μπορείτε να επισκεφτείτε τη σελίδα μου στο Instagram: @evi.gusto ❤️
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Φαλάφελ Φαλάφελ
Στην αρχή προσπάθησα να τους τηγανίσω σε μπόλικο ηλιέλαιο αλλά μου διέλυσαν στην στιγμή. Έτσι έβαλα σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ελαιόλαδο, ίσα που να σκεπάζει την μία πλευρά του ρεβυθοκεφτέ και τους τηγάνισα. Ίσως τελικά αυτός να είναι ο ιδανικός τρόπος για να τους μαγειρέψετε. Επίσης μπορείτε να τους αλευρώσετε εξωτερικά αλλά δεν είναι και αναγκαίο. Εγώ, επιλέγω να μην τα αλευρώσω. Ό,τι και να επιλέξετε αυτό που έχω να σας πω είναι Καλή ΣΑΣ Όρεξη!Μπορείτε να βρείτε αυτή αλλά και πολλές ακόμα συνταγές στο site μου thecookfather.gr
The CookFather -
-
-
Φαλάφελ λαχματζούν Φαλάφελ λαχματζούν
Είναι συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.Είναι πολύ χορταστική, υγιεινή,και με μια σαλάτα γίνεται και κυρίως πιάτο.#Ημερολογιο2025
-
Φαλάφελ Φαλάφελ
Το φαλάφελ είναι πλέον μέρος της κουλτούρας του streetfood. Ονειρεμένος ρεβιθοκεφτές με διαφορετική παρασκευή από αυτή που συνηθίζουμε στην Ελλάδα, καθώς το ρεβίθι απαιτείται να αλεστεί ωμό. Φουλ πρωτεΐνη και σχεδόν κρεάτινη γεύση! Η συνταγή μου είναι εμπνευσμένη από τον αγαπημένο γαστρονόμο της Καθημερινής!
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)