Πατάτες ωγκρατέν
Λατρεμένο φαγητό.
Όταν έχω πατάτες και θέλω να φτιάξω κάτι διαφορετικό, φτιάχνω ωγκρατέν.
Στην συνταγή που σας δίνω, έβαλα τη φαντασία μου να δουλέψει,και πρόσθεσα και άλλα υλικά.
Πατάτες ωγκρατέν
Λατρεμένο φαγητό.
Όταν έχω πατάτες και θέλω να φτιάξω κάτι διαφορετικό, φτιάχνω ωγκρατέν.
Στην συνταγή που σας δίνω, έβαλα τη φαντασία μου να δουλέψει,και πρόσθεσα και άλλα υλικά.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ταψί με λαδόκολλα,ψήνουμε τις πατάτες κομμένες σε λεπτές φέτες μέχρι να μαλακώσουν.
Προσθέτουμε ελαιόλαδο και αλάτι. - 2
Παράλληλα σε τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο ρίχνουμε τα κρεμμύδια,το σκόρδο λιωμένο,τη ζάχαρη, αλάτι και πιπέρι.
Αφού καραμελώσουν τα βγάζουμε από τη φωτιά.
Στη συνέχεια τσιγαρίζουμε λίγο την πιπεριά,και όταν την βγάλουμε απ' το τηγάνι ρίχνουμε το μπέικον,για να ψηθεί και να βγάλει το λίπος του. - 3
Σε πυρέξ βάζουμε μια στρώση πατάτες,στη μέση το μπέικον τις πιπεριές και τα κρεμμύδια,και από πάνω άλλη μια στρώση πατάτες.
- 4
Φτιάχνουμε τη μπεσαμέλ (εγώ για ευκολία όταν γίνει χλιαρό το γάλα,ρίχνω το αλεύρι,αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο,το βούτυρο,και ανακατεύω με το συρμα.Όταν αποσύρω απ' τη φωτιά προσθέτω και το αυγό.)
- 5
Ρίχνω λοιπόν τη μπεσαμέλ από πάνω,πασπαλίζω με τριμμένο κασέρι,και το ψήνω περίπου τριάντα λεπτά.
- 6
Καλή σας όρεξη 😋😋😋
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Πατάτες ογκρατέν Πατάτες ογκρατέν
Ένα φαγητό που έκανα πρώτη φορά και συνδύασα με σαλάτα μανιάτικη με σύγκλινο και πορτοκάλι ..(βέβαια από ένα δικό μου λάθος γιατί έχω φουρνάκι έκανα κρούστα πιο πολύ )
-
Πατάτες ογκρατέν με κοτόπουλο και μπέικον Πατάτες ογκρατέν με κοτόπουλο και μπέικον
Τι να πούμε τώρα.. Σουφλέ, πατάτες, μπέικον, κοτόπουλο, μπαχαρικά.....Όλα τέλεια 👌..... 😜#σουφλέ #πατάτες #κοτόπουλο #εύκολο
-
Πατάτες ογκρατέν 3 Πατάτες ογκρατέν 3
Είναι μια εύκολη, υγιεινή, γευστική και πικάντικη συνταγή, χωρίς αυγά και χαμηλή σε λιπαρά!!!!Λίγα μυστικά ακόμαΑν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε το τυρί τριμμένο με Gouda, αλλά εγώ προτιμώ τα σκληρά τυριά, γιατί είναι και χαμηλά σε λιπαρά! Καλή σας όρεξη και ελπιζω να σας αρεσει η συνταγή μου!
-
Πατάτες ογκρατέν με καπνιστό τόνο Πατάτες ογκρατέν με καπνιστό τόνο
Εν όψει της νηστείας των Χριστουγέννων όπου κυριαρχεί το ψάρι κι επειδή έχουμε βαρεθεί την κρεατοφαγία, μου έκανε πολύ θετική εντύπωση η συνταγή αυτή του Άκη Πετρετζίκη. Μπήκα στον πειρασμό να τη δοκιμάσω λίγο αλλαγμένη, βασισμένη στα γούστα μας. Την προτιμούσα κυρίως περισσότερο κρεμώδη. Είναι κάτι διαφορετικό, ένα κυρίως γεύμα χορταστικό και πλήρες και το σημαντικότερο!... Γρήγορο γιατί πλέον ο χρόνος μας είναι πιο δυσεύρετος και πιο πολύτιμος κι από το χρήμα!
-
Πατάτες ογκρατέν με τυρένια γεύση Πατάτες ογκρατέν με τυρένια γεύση
Εγώ έκανα διπλη ποσότητα στα υλικά μιας και ήθελα παραπάνω μερίδες...όμως σας βάζω τα υλικά όπως τα βρήκα στη συνταγήhttps://paxxi.gr/blog/potatoes-gratin/
-
-
Πατάτες ογκρατέν με διάφορα λαχανικά...💜💜 Πατάτες ογκρατέν με διάφορα λαχανικά...💜💜
Εκκαθάριση ψυγείου και πανεριού σε πατάτες που είχαν αρχίσει να βγάζουν μαλλιά που λέω εγώ...κάτι μανιτάρια κάτι καρότα κάτι κρεμμύδια....έδεσε το γρήγορο φαγητό...
-
-
Πατάτες ογκρατέν Πατάτες ογκρατέν
Κάτι «ελαφρύ» 🤣☺️ για να ξεφύγουμε από την κρεατοφαγία των χριστουγεννιάτικων ημερών.
-
-
Πατάτες ογκρατέν με κοτόπουλο και μπεσαμέλ Πατάτες ογκρατέν με κοτόπουλο και μπεσαμέλ
Tip : Εάν κρατήσετε μόνο τα υλικά και τη διαδικασία του κοτόπουλου στο τηγάνι ,τότε δημιουργείται μια πεντανόστιμη και ζουμερή κοτοτηγανιά.
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)