Πολύχρωμη σούπα με κρουτόν τυριού

Argiro Glyka
Argiro Glyka @argieglyka17
Αθηνα

Λατρεμένη σούπα μοναδική ευκαιρία για την οικογένεια να μαζευτεί γύρω από το τραπέζι και να νοιώσει θαλπωρή διώχνοντας μακρυά το κρύο γιατί με ζεστή καρδιά τα πάντα αντιμετωπίζονται. #σούπα .βραβευμένη συνταγή.#οικογένεια.

Πολύχρωμη σούπα με κρουτόν τυριού

Λατρεμένη σούπα μοναδική ευκαιρία για την οικογένεια να μαζευτεί γύρω από το τραπέζι και να νοιώσει θαλπωρή διώχνοντας μακρυά το κρύο γιατί με ζεστή καρδιά τα πάντα αντιμετωπίζονται. #σούπα .βραβευμένη συνταγή.#οικογένεια.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

πρ.15'+20' μαγ.
4 μερίδες
  1. 1 κ.σ.ελαιόλαδο
  2. 1κρεμμύδι μικρό ψιλοκομμένο
  3. 3 φέτεςγαλοπούλα γκουρμέ ψητή ή μπέικον ψιλοκομμένα
  4. 400 γρ.σάλτσα ντομάτας
  5. 2 φλ.τσ.ζωμό κότας ή λαχανικών ή νερό
  6. 175 γρ.λαχανικά ανάμεικτα εποχής ή κατεψυγμένα
  7. 50 γρ.ζυμαρικά κοχυλακια
  8. Γουέστερ σως ή χαρουπόμελο μερικές σταγόνες
  9. Αλατοπίπερο
  10. 1 πρέζαζάχαρη
  11. 2 κ.σ.μαϊντανό φρέσκο ψιλοκομμένο
  12. Κρουτόν τυριού:
  13. 4 φέτεςάσπρο ψωμί πολύ λεπτές
  14. 50 γρ.τυρί τοστ σε φέτες

Οδηγίες μαγειρέματος

πρ.15'+20' μαγ.
  1. 1

    Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι ρίχνουμε το κρεμμύδι και τη γαλοπούλα ή μπέικον και σοτάρουμε για 5'. Άν υπάρχει λίπος το στραγγίζουμε. Ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το μαϊντανό. Αφήνουμε να σιγοβράσουν σκεπασμένα για 10'. Μετά ρίχνουμε το μαϊντανό.

  2. 2

    Παράλληλα ετοιμάζουμε τα κρουτόν. Κάνουμε σάντουιτς τις φέτες ψωμιού με το τυρί. Ψήνουμε στην τοστιέρα να ροδίσουν και να λιώσει το τυρί. Κόβουμε την κόρα γύρω γύρω και μετά κυβάκια. Σερβίρουμε ζεστά πάνω στην σούπα για γαρνίρισμα. Καλή όρεξη.

  3. 3

    Ετοιμάζουμε την σούπα αφήνουμε να κρυώσει και την καταψυχουμε καλά κλεισμένη σε τάπερ μέχρι 3 μήνες. Αφήνουμε να ξεπαγωσει αφ εσπέρας στην συντήρηση του ψυγείου ζεσταίνουμε και είναι έτοιμη.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Argiro Glyka
Argiro Glyka @argieglyka17
στις
Αθηνα
ειμαι μια μαμα ενος αγοριου 20 ετων. Μου αρεσει να μαγειρευω και να δοκιμαζω νεες συνταγες.
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές