Τρίχρωμες πατάτες φούρνου με ντοματίνια «σαν τηγανητές»

Matula Giasirani
Matula Giasirani @alegrias
ΡΟΔΟΣ

Τρίχρωμες πατάτες φούρνου με ντοματίνια «σαν τηγανητές»

3 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ωρα
2 μερίδες κυρίως 4 μερίδες γαρνιτούρα
  1. 1μωβ πατάτα
  2. 1κόκκινη γλυκοπατάτα
  3. 1λευκή πατάτα
  4. Ντοματίνια
  5. Φέτα
  6. Ανθό αλατιού
  7. Πιπέρι
  8. Ρίγανη
  9. Θυμάρι
  10. Ελαιόλαδο
  11. 2λαδόκολλες + 1 κομμάτι διπλό φύλλο λαδόκολλα - αλουμινόχαρτο για τα ντοματίνια
  12. 1ζευγάρι γάντια αφής

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ωρα
  1. 1

    Προθερμαίνουμε τον φούρνο στον αέρα στους 180ο κελσίου.
    Στρώνουμε δύο ταψάκια με λαδόκολλες, κόβουμε με ψαλίδι ότι περισσεύει, και τις λαδώνουμε ελαφρά, με πινέλο.
    Πρώτα καθαρίζουμε την λευκή, και την κόκκινη γλυκοπατάτα, τις κόβουμε μπαστουνάκια, τις βάζουμε στο ταψάκι, στην μέση του ταψιού φτιάχνουμε ένα αυτοσχέδιο σκεύος, με την διπλή λαδόκολλα αλουμινόχαρτο, και βάζουμε μέσα τα ντοματίνια.
    – αυτό το κάνουμε, για να μην μας βγάλουν υγρά, μέσα στο ταψί με τις πατάτες

  2. 2

    Φοράμε τα γάντια μας, – η μωβ πατάτα ξεβάφει- καθαρίζουμε την μωβ πατάτα, την κόβουμε μπαστουνάκια, και την βάζουμε στο δεύτερο ταψί.
    Αλείφουμε τις πατάτες μας, και τα ντοματίνια με ελαιόλαδο, πασπαλίζουμε με ρίγανη, και θυμάρι, αλατοπιπερόνουμε, ψήνουμε και τα δύο ταψιά ταυτόχρονα, στην πάνω και κάτω σχάρα του φούρνου μας, για 30 λεπτά.

  3. 3

    Ξεφουρνίζουμε μοιράζουμε σε πιάτα, πασπαλίζουμε με τρίμματα φέτας, η ψήνουμε την φέτα κάτω από τα ντοματίνια «σαγανάκι» αν θέλουμε, από την αρχή στον φούρνο. Στην περίπτωση που βάλουμε φέτα, αφήνουμε περιθώριο 1 πόντο, - αέρα- γιατί η φέτα απλώνει, και τα ντοματίνια βγάζουν υγρά.
    Καλή επιτυχία!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Matula Giasirani
στις
ΡΟΔΟΣ
Προσπαθούσα πάντα να μαγειρεύω υγιεινά με κύριο συστατικό την αγάπη!!!
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές