Αυτό το μείγμα μπαχαρικών το έχω λατρέψει. Μυρίζει χειμώνα και γιορτές! Οι Αμερικάνοι το λένε pumpkin pie spice δηλαδή μπαχαρικά για κολοκυθόπιτα αλλά το χρησιμοποιούμε σε πολύ περισσότερες συνταγές, cupcakes, μάφινς, ντόνατς, μηλόπιτες, μαρμελάδες, μπισκότα, μελομακάρονα κτλ.

Ένα αρωματικό μείγμα μυρωδικών και μπαχαρικών που ταιριάζει τέλεια σε πολλές παρασκευές!Φυσικά δεν υπάρχει περιορισμός στη φαντασία αλλά μερικές ιδέες είναι :•Σαλάτες (ειδικά ντοματοσαλάτα)•Κρέατα ( ειδικά αρνί, κατσίκι κτλ)•Σάλτσες•ΨάριαΚαι πολλά άλλα!

Μείγμα μπαχαρικών για ινδικά φαγητά. Υπάρχει σε έθνικ σουπερμάρκετ έτοιμο αλλά είναι ωραία να φτιάχνεις το δικό σου και να το προσαρμόζεις στις γεύσεις σου. #ΉρθαΓιαΝαΜείνω

Αν υπάρχει ένα μείγμα μπαχαρικών που είναι ευρύτατα διαδεδομένο και δημοφιλής στην Ανατολική Αφρική, την κοντινή Αραβία και την Μικρά Ασία, τότε αυτό είναι το Berbere. Αρωματικό, πικάντικο και πολύ ευπρόσδεκτο στον ουρανίσκο, δίνει νέα γεύση σε κρέατα, σάλτσες, πιλάφια και πολλά άλλα πιάτα.#cg #μικρασιάτικες #Αιθιοπία #Αφρικανική_κουζίνα #μπαχαρικά

Ένα μείγμα μπαχαρικών, από τα λατρεμένα μου καθώς και καυτερό, spicy που λέμε 😋 Ένα μείγμα που ενισχύει και απογειώνει τη γεύση της σοκολάτας είτε σε ρόφημα είτε σε γλυκό, κέικ, μπράουνις ή κούκις ❤🌶 Ταιριάζει πολύ και με το καφέ ή ακόμα καλύτερα σε καφέ με σοκολάτα!Από τότε που το βρήκα στο pinterest και το δοκίμασα το έχω ερωτευτεί!

Αυτές τις μέρες χρησιμοποιούμε πολλά μπαχαρικά (κανέλα, γαρύφαλλο, μοσχοκάρυδο κ.τ.λ.) για τα γλυκά που χρειάζεται να φτιάξουμε. Για να μην καθόμαστε λοιπόν να μετράμε με τα κουταλάκια το κάθε μπαχαρικό ξεχωριστά, κάνουμε ένα μείγμα από όλα και το κρατάμε σε βαζάκι κλεισμένο ερμητικά για να το χρησιμοποιήσουμε στα κέικ, κουλουράκια, μπισκότα, κανταΐφι, μελομακάρονα ή όπου αλλού μας αρέσει. Είναι σαν το σμυρναίικο-πολιτικό μείγμα πού αγοράζουμε από το σούπερ μάρκετ. Όλα τα υλικά πρέπει να είναι σε σκόνη και περίπου με την ίδια ημερομηνία λήξης.#συντήρηση #συμβουλές #κόντρες

Μία γειτόνισσα μού η κυρία Μαριάννα το κάνει συχνά και μού αρέσει πολύ. Μού έδωσε και εμένα μία μεγάλη κολοκύθα 🎃 🎃 🎃. Το καθάρισα όλο και το έβρασα. Το άφησα να στραγγίζει καλά όλο το βράδυ και το μοίρασα σε σακούλες για την κατάψυξη για ανά πάσα στιγμή να κάνω πίτες γλυκές ή αλμυρές. Τα φύλλα σφολιάτας τα παίρνω χειροποίητα και τα κρατάω στην κατάψυξη. Τα βγάζουμε από το βράδυ στη συντήρηση. Εύκολη συνταγή και με λίγα υλικά.. Και πολύ νόστιμο 😋 😋 😋#κολοκύθα#σφολιάτα#αυγά

Πάντα μας έλεγε ότι.... αν κάτι μας λείπει στη κουζίνα, πρώτα να δούμε αν έχουμε τα συστατικά για να το φτιάξουμε μόνοι μας, όπως τα μείγματα μπαχαρικών για ζυμαρικά, ψητά, ψάρι, κ.τ.λ.#δύογενιές #αποξήρανση #συμβουλές#34Ε

Ένα μείγμα μπαχαρικών και μυρωδικών που ταιριάζει ιδιαίτερα στο κοτόπουλο (και όχι μόνο).Έπεσα πάνω του στο pinterest και καθώς έχω αποφασίσει να μην παίρνω πια έτοιμα μείγματα από σουπερμαρκετ αποφάσισα να το δοκιμάσω! Δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από τα έτοιμα και είναι σίγουρα πιο οικονομικό!

Το Xawaash (προφέρεται HA-wash) προέρχεται από την αραβική λέξη hawaij, η οποία χρησιμοποιείται για να περιγράψει τα μίγματα μπαχαρικών της Υεμένης.Το Xawaash αγγίζει σχεδόν κάθε σομαλικό πιάτο. Είναι σαν το γκαράμ μασάλα της Σομαλίας, και το μείγμα γεύσεων είναι πραγματικά η γεύση του Ινδικού Ωκεανού. Κάθε Σομαλικό σπίτι προετοιμάζει το δικό του λίγο διαφορετικά. Σας παραθέτουμε 2 συνταγές.#cg #Αφρικανική_κουζίνα #Σομαλία #Μείγμα_μπαχαρικών #μπαχαρικά

Τη συνταγή την πήρα από τη δίαιτα 3 φάσεων

Η αρχική συνταγή είναι της @kitchengoodies που είναι απλά υπέροχη!Μας έδωσαν μια κολοκύθα από το καλοκαίρι και έψαχνα μια συνταγή που να μ'αρέσει..Παλιότερα είχα ανεβάσει συνταγή σιροπιαστή, η συγκεκριμένη θυμίζει την κολοκυθόπιτα του εμπορίου!!