Σπανακοτυρόπιτα!
Διαφορά ελληνικά τυριά!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε τα υγρά υλικά για την ζύμη σε ένα μπολ, ρίχνουμε το αλάτι και προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι ζυμώνοντας. Η ζύμη πρέπει να είναι ελαστική και εύπλαστη. Μόλις είναι έτοιμη την τυλίγουμε σε μεμβράνη και την βάζουμε στον ψυγείο μέχρι να ετοιμάσουμε την γέμιση.
- 2
Καθαρίζουμε το σπανάκι και το κόβουμε. Πλένουμε πολύ καλά και νεροβράζουμε με ότι νερό βγάλει συν ένα ποτήρι 20λεπτα. Μόλις είναι έτοιμο το βάζουμε σε σουρωτήρι να στραγγίζει. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια τα ξερά κρεμμύδια και τα πράσα και σοτάρουμε με μισό ποτήρι ελαιόλαδο.
- 3
Ψιλοκόβουμε όλα τα μυρωδικά, σε λεκάνη βάζουμε το σπανάκι τα κρεμμύδια, τα μυρωδικά προσθέτουμε τα τυριά τα αυγά, το γάλα και το υπόλοιπο λάδι. Ανακατεύουμε καλά.
- 4
Ανοίγουμε σε αλευρωμένη επιφάνεια 3 φύλλα και τοποθετούμε στο ταψί 32 εκατοστών. Βάζουμε την μισή γέμιση και απλώνουμε καλά. Ανοίγουμε ένα φύλλο και το βάζουμε πάνω από την γέμιση, βάζουμε το υπόλοιπο μίγμα και σκεπάζουμε με άλλα 3 φύλλα. Χαράζουμε σε κομμάτια κατά βούληση και με λίγο λάδι αλείφουμε καλά. Έχουμε προθερμάνει τον φούρνο στους 200 βαθμούς και βάζουμε την πίτα μας στην φούρνο.
- 5
Ψήνουμε περίπου μία ώρα στους 180 βαθμούς.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια